膳食纖維

燕麥奶是健康飲品？醫解答：屬精緻加工品營養大流失

觸潮流
2023/02/03

隨著蔬食風潮，近年來燕麥奶從國外紅到台灣，成為時下最流行飲料，但醫師提醒，燕麥雖然富含膳食纖維，可降低膽固醇、幫助排便，但燕麥奶主要營養成分為碳水化合物，蛋白質含量低於豆漿，鈣含量遠低於牛奶，市售燕麥奶通常有非常多的添加物，屬於精緻加工品。

燕麥奶燕麥營養成分膳食纖維膽固醇
有吃菜還是便秘這元素是關鍵醫激推2「通便」水果

觸快訊
2022/11/14

長期便祕影響健康至鉅，有些人不解已經吃了很多纖維質、也喝了很多水，為何還是便秘，醫師表示，關鍵可能是缺乏了水溶性纖維，也就是「膠質」，醫師推薦從海鮮、穀類、蔬菜、水果等的5大類膠質聖品攝取，其中蘋果與香蕉含豐富膠質，且獲取來源容易，堪稱懶人解決便秘困擾的首選。

膠質便秘纖維質水溶性纖維穀類
吃了蔬菜還便祕原因恐在纖維量這款是高麗菜的3倍

觸快訊
2022/10/19

許多人以為只要有吃蔬果，就能補充纖維，改善腸胃蠕動，但為何平常點了蔬菜，上廁所仍卡卡，營養師表示，蔬菜雖然可以補充膳食纖維，但不同蔬菜的膳食纖維含量也有高低之分，地瓜葉的含量是高麗菜的3倍，供上班族下次在小吃店點選燙青菜的蔬菜參考。

膳食纖維蔬菜高麗菜地瓜葉水分

糞便有殘渣是消化不良？營養師：伴隨5症狀須注意

觸快訊
2022/10/11

吃下金針菇、玉米等纖維含量高的食物後，會發現就算咬得很碎，在糞便裡還是看得到食物殘渣，營養師李婉萍表示，主要是因為這些纖維無法被膽汁、胰液等消化酶分解，還有就是吃得太快所導致，但並不代表消化不良，若伴隨持續性腹瀉、體重減輕、發燒、疼痛或排便習慣改變5狀況時，應就醫檢查。

膳食纖維消化腸道問題
2色火龍果功效大不同醫認證便祕吃這款順爆：宿便掰掰

觸快訊
2022/09/18

火龍果原產於中美洲，果肉分成白色及紅色，不僅營養價值豐富、低熱量且高纖維，不同的顏色品種還有不同功效，婦產科醫師張瑜芹近日在臉書粉專PO文指出，紅肉火龍果能抗氧化、延緩衰老；白肉則有助胎兒發育，且富含膳食纖維，幫助排便。

火龍果紅肉白肉膳食纖維張瑜芹
吃很飽仍營養不良曝台人最常缺乏4營養素

觸快訊
2022/09/15

三餐都吃很飽，卻還是營養不足，表示身體沒有攝取到足夠營養素。營養師表示，人體運作需靠各種元素維持，並分享台灣民眾最常缺乏的4種營養素，還列出營養素個別所需攝取建議量、推薦食品等，如果從天然飲食中難以吃足，也可選擇適合保健食品補充。

營養素維生素D 鈣質維生素E 膳食纖維

愛吃3食物！27歲女一周只大便2次醫檢查驚見大瘜肉

觸快訊
2022/09/02

大腸癌是台人癌症死亡率第3名，不少民眾努力保養大腸。腎臟科醫師洪永祥分享，一位27歲的女患者說自己從年輕時就嚴重便秘，1周只會排便2次，導致她皮膚很差、肚子很脹。醫師詢問發現患者平常最愛吃燒烤、油炸與加工類食品，便建議對方做大腸鏡檢查，結果竟長了2顆大瘜肉，還好不是惡性的，而女子也想改變原本不健康的飲食習慣，1年後再檢查，發現大腸變得粉嫩漂亮。

大腸瘜肉油炸燒烤加工食品飲食習慣
吃完大餐腹脹怎解？醫：這類水果最健康

觸快訊
2022/08/27

炎夏高溫，水果成為消暑聖品，但正確吃法很重要，醫師表示，多數水果適合飯後吃，因其含有膳食纖維可特性，可降膽固醇與血糖，尤其吃了大魚大肉，建議吃富含消化酵素的水果，例如木瓜、鳳梨等，可幫助消化大量的蛋白質，以利腸胃道消化與吸收。

水果 GI 血糖膳食纖維鳳梨
營養師認證10種減肥優先水果：1圖看能吃多少份量

觸快訊
2022/06/24

吃對水果幫助代謝、補充水分、輕鬆吃進足夠維生素Ｃ，幫助增強保護力，補充外食族最容易缺乏的膳食纖維還能獲得滿滿飽足感滿足感！而水果也是減肥時的超級好朋友，但控制體重務必要吃水果並且選對水果，否則將功虧一簣。

常春月刊水果維生素熱量減肥
百香果纖維含量超高但這些功能不好者要少吃

觸快訊
2022/06/11

紫紅色外皮、飄來天然果香、嚐起來味道酸甜的百香果，有很豐富的維生素A、C、鉀、鎂、膳食纖維等營養素。裡頭的小黑籽，是百香果膳食纖維的主要來源，其纖維含量是香蕉的3倍之多，吃兩顆就能獲得約3.2克的膳食纖維，對於纖維攝取不夠、腸道好菌不夠的人，不妨可以選擇百香果當主要水果來源。

常春月刊百香果纖維維生素膳食纖維