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這國民配菜超強大醫曝4好處：抗發炎還助排便

觸快訊
2022/11/11

外食族選擇便當配菜時，常會見到豆芽菜的身影，醫師表示，看似不起眼的豆芽菜其實蘊含充沛營養，例如豐富的維生素C和植化素，能改善身體發炎，另富含豐富纖維，能促進腸胃蠕動改善便秘，適合排便不順的民眾，因此並非飲食配角，而是CP值超高的蔬菜。

豆芽菜維生素鈣質抗氧化骨骼
骨頭受傷怎快好？醫推4營養素助復原劇痛時喝這飲品

觸快訊
2022/10/27

生活中骨骼難免有受傷的時候，嚴重時的骨折更令人心焦，醫師表示，病患常問骨折的石膏多久可拆、有無辦法可更快復原，但骨頭復原仍需要時間，透過正確飲食可以加速骨折復原的時間，主要有4大營養素，包括蛋白質、鈣質、維生素Ｄ、纖維素。醫師並建議，由於蛋白質是肌肉骨骼成長的要素，若骨折初期太痛而吃不下，可以喝高蛋白來補充蛋白質。

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吃很飽仍營養不良曝台人最常缺乏4營養素

觸快訊
2022/09/15

三餐都吃很飽，卻還是營養不足，表示身體沒有攝取到足夠營養素。營養師表示，人體運作需靠各種元素維持，並分享台灣民眾最常缺乏的4種營養素，還列出營養素個別所需攝取建議量、推薦食品等，如果從天然飲食中難以吃足，也可選擇適合保健食品補充。

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喝大骨湯補鈣越喝越心酸營養師一圖破迷思

觸快訊
2022/08/15

坊間不少人認為，喝大骨湯補鈣，才能長高、轉大人，甚至將大骨湯視為補鈣聖品，對此，營養師廖敏涵在臉書粉專「Ruby兔子/營養師」澄清，大骨湯的鈣含量少得可憐，每100公克僅含0.4毫克的鈣，反之全脂鮮奶的鈣含量卻高達104毫克，才是真正的補鈣聖品。

大骨湯補鈣鈣質營養師廖敏涵
運動前後吃什麼很重要！吃錯反傷肝腎、骨鈣流失更快

觸快訊
2022/05/18

為了健康而運動，除了選擇適合自己的運動項目之外，運動前後的營養攝取，也是讓體適能表現事半功倍的關鍵。不過指導多位奧運、世大運國手的運動營養師曾怡鈞指出，營養是協助運動後恢復、幫助運動效果加乘的重要環節，如果攝取錯誤或過量的單一營養，不但無法建構優質體能，反而會有長期傷身的後果。他提出常見運動飲食的3大迷思及破解之道。

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早餐不能喝牛奶怎麼辦乳糖不耐症者推3飲品

觸快訊
2022/03/18

不少人早餐會喝牛奶，作為補充鈣質的來源，但不少人有乳糖不耐症，在不能喝牛奶的情況下，還有哪些富有營養的飲品能選擇呢？吳映澄營養師近日分享早餐飲品的營養價值比較表，表示每一種飲品的營養素都不同，若有乳糖不耐症，可以改喝豆漿、米漿、燕麥奶。

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遠離骨質疏鬆日醫盤點：最推薦的高鈣食物

觸快訊
2022/02/04

骨骼，是決定「身體年齡」的關鍵！無論是女性或男性，「老化」都是從「骨骼」開始。只有運動與飲食互相搭配，才能帶來絕佳的回春效果。

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吃肉多會骨質疏鬆？研究證實：不會！每天吃這個量反而保骨

觸快訊
2022/01/27

為了解吃太多肉到底會不會造成骨質疏鬆，來自瑞士日內瓦大學醫院等機構的學者，針對現有文獻進行系統性回顧與統合分析。結果發現，對於罹患骨質疏鬆的老年人，在鈣質攝取充足的前提下，每天攝取大於、等於體重乘以0.8公克的蛋白質(即60公斤的人每天吃48公克蛋白質)，不但骨密度增高，骨質流失速度也降低，髖部出現骨折的風險也下降。

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燕麥奶、牛奶、豆奶都叫「奶」專家曝：缺鈣者光喝這種沒用

觸快訊
2021/12/31

咖啡免費添加燕麥奶！最近燕麥奶當紅，成為時下流行的健康飲品，不過，真有這麼神奇嗎？營養師提醒，燕麥奶屬於「全穀雜糧類」，主要成分為澱粉（碳水化合物），含有豐富的水溶性膳食纖維，但含鈣量少，且蛋白質不多，如想補鈣、蛋白質，還是應該選擇牛奶。

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9成人鈣攝取不夠不喝牛奶怎補？醫曝4類鈣含量高食物

觸快訊
2021/12/28

鈣質對人體很重要，平時攝取若是不夠，就容易出現疲倦、抽筋、指甲易斷等問題。營養師高敏敏提到，經營養調查後發現，9成以上的人鈣質攝取不足，在許多人印象中，喝牛奶是補鈣的最佳方法，但其它食物裡其實也富含鈣質，並分享4類跟乳製品一樣擁有豐富鈣質的食物。

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