不少人喜歡吃香蕉，營養師高敏敏表示，香蕉會因為熟度而改變熱量及營養價值，依照香蕉熟度可分為3大顏色，分別為綠色、黃色、褐色，其中熱量最高的是綠香蕉，吃完最有飽足感；熱量最低是熟的褐色香蕉，營養價值最高，黃色則是口感最好，最有通便效果，雖然吃香蕉可幫助調整血壓、改善大腦壓力、穩定神經，但她建議糖尿病患者或腎臟病患者，最好控制香蕉攝取量。
英國女王伊莉莎白二世9月8日辭世，享耆壽96歲，是英國最年長、在位最久的君王，營養師高敏敏分享女王的長壽秘訣「麥得飲食」和女王的一日菜單，並分享「麥得飲食」中的10大健腦食物，包括深色蔬菜、各色蔬菜、堅果、莓果、雞肉、豆製品等，有維持大腦健康、延緩失智的效果。
許多人可能覺得水餃是水煮的，所以熱量不高，但若是忍不住一口接一口，小心熱量破表！營養師顏元瀅日前在臉書粉專PO文指出，水餃熱量偏高，是因為絞肉油脂高、蛋白質少，且外皮為澱粉，並傳授一招聰明吃法，既能吃得剛好，又不怕熱量超標，更能兼顧營養。
許多人在減肥或增肌時，往往會為了避免高鹽、高油炸的食物，而選擇改吃水煮餐，但你知道嗎？其實只吃水煮餐並不會讓你更健康喔！近日營養師高敏敏就在臉書粉專「高敏敏 營養師」指出，其實「無油飲食」是減肥的大地雷之一，並說明「每餐都吃水煮餐有什麼缺點」，可這並不代表水煮餐不好，以營養角度來看，水煮的確比油炸更健康（其實蒸煮更好），但水煮吃多了確實會對身體造成一些傷害。
中秋佳節家家戶戶瘋烤肉，對此，營養師高敏敏特別整理了各式烤肉食材的熱量圖鑑，其中最肥前3名都是加工食品，分別為百頁豆腐、豬血糕和甜不辣，尤其百頁豆腐可說是大魔王，有70%都是油脂。另外，高敏敏也針對烤肉給出適合的攝取建議。
現代人生活忙碌、飲食不均衡、作息不正常，有時候工作起來就會發現腦袋卡卡的，或是話到嘴邊卻忘記要說什麼、打開冰箱不知道要拿什麼，營養師高敏敏在臉書粉專提醒，這些其實都是腦細胞活力在下降的警訊，想改善除了要調整作息、飲食習慣外，也可以透過食補來提供腦部所需的營養，包含香蕉、綠色蔬菜、南瓜等12樣食物。
癌症連續40年都是國人十大死因之首，營養師高敏敏指出，現代人大魚大肉、生活壓力大、作息不佳等因素，導致罹癌率越來越高，其實透過飲食控制，就能預防癌症發生，並列出8種罹癌食物與8種防癌食物，另外也要控制糖和鈉的攝取量。
炎炎夏日，經過便利商店買支冰不為過吧！許多人認為這類超商冰品，不像冰店那樣大份量，所以熱量應該很剛好，價格也符合CP値。知名營養師高敏敏日前公布2022「超商冰品熱量排行」，提醒大家吃冰雖能瞬間消暑，但吃下的熱量可能會造成體脂肪堆積，她貼心的附上超商冰品熱量含糖圖鑑，購買前建議看一下熱量和含糖量，才能在消暑同時保有漂亮身材。
隨著夏天的到來，一些多汁香甜的水果成為大家的消暑聖品！夏季盛產的荔枝小小一顆，果肉卻十分飽滿可口，讓許多人愛不釋手，但有營養師表示若食用太多，可能會造成健康上的負擔，同時也曬出「荔枝3不」及「4大益處」的懶人包，提醒大家能多注意。
時序將進入夏季，許多人都會來杯飲料解渴，不過營養師高敏敏表示，珍珠奶茶並不是熱量最高的飲料，真的的熱量大魔王其實是奶蓋系列，因奶蓋要用奶油、糖、鹽，甚至加點煉乳去打發泡，而這些成分都是造成肥胖的主因。
