許多人努力減重,尤其是透過少吃等飲食方式,卻仍看不到瘦身成效,營養師表示,常是因為錯誤的飲食方式,例如以為感到飢餓就會瘦、有吃代餐就好、只要斷食就可亂吃其他餐等6種錯誤的方式。
近幾年受健康飲食觀念影響,健康導向的飲食型態蔚為風潮。雀巢旗下克寧保久乳飲品系列,繼去年革新推出以「超級食物」概念打造「克寧紫薯藜麥牛乳」大受好評,今年趁勝追擊打造全新口味—「紅豆燕麥牛乳」,除了選用台灣在地紅豆,更添加高營養價值燕麥,標榜每瓶熱量不到80大卡。
春節期間每天大魚大肉,親友拜年相聚時,少不了好吃又涮嘴的零食,比平常豐盛的餐食讓人增胖於無形,所以過完年後,必須馬上開始輕食調理,把增胖的體重減下來,避免體重設定點越來越高,讓未來的減重之路更加困難,營養師諮詢平台「COFIT」、「初日診所」總營養師李瑄妮分享過年飲食小技巧與年後減重原則,用健康飲食找回輕盈體態。
現代人注重養生,傾向不吃精緻食物、轉吃原型食物,但醫師提醒,看似健康的全麥麵包其實有很多陷阱,若吃起來鬆軟、香甜,可能製作過程添加了許多油脂、雞蛋、糖分,導致熱量與飽和脂肪酸與白吐司無異,甚至業者還會去除小麥中最重要的營養成分「胚芽」,讓全麥麵包營養幾乎全流失了,若真如此,不如吃一般的白麵包。
不少人喜歡吃香蕉,營養師高敏敏表示,香蕉會因為熟度而改變熱量及營養價值,依照香蕉熟度可分為3大顏色,分別為綠色、黃色、褐色,其中熱量最高的是綠香蕉,吃完最有飽足感;熱量最低是熟的褐色香蕉,營養價值最高,黃色則是口感最好,最有通便效果,雖然吃香蕉可幫助調整血壓、改善大腦壓力、穩定神經,但她建議糖尿病患者或腎臟病患者,最好控制香蕉攝取量。
大陸氣質女神高圓圓和趙又廷結婚多年,育有一女Rhea,雖然已經43歲了,卻仍保有少女美貌和婀娜多姿的身材,而她的經紀人也會時不時地分享高圓圓的工作日常,近日,經紀人便在社群平台上分享一則高圓圓參加品牌時裝周的後台畫面。
台式麵包因為常有肉鬆、奶酥等內容物,讓麵包滋味更豐富,是不少人的心頭好。但營養師分析市售常面的台式麵包熱量發現,最肥的不是奶酥麵包或菠蘿麵包,而是加入蔥花、肉鬆的蔥花肉鬆捲,一份蔥花肉鬆捲熱量高達565大卡,直接奪得熱量冠軍。
許多在減重的人都知道要少吃澱粉,多吃蛋白質與蔬菜水果,中醫師王心眉在臉書粉專指出,有些誤以為熱量低的食物,熱量其實並不低,多吃不見得有助於瘦身,她也列出了4大減重的地雷食物,包含甜份高的水果、酸的食品、百頁豆腐和飲料配料。
許多人可能覺得水餃是水煮的,所以熱量不高,但若是忍不住一口接一口,小心熱量破表!營養師顏元瀅日前在臉書粉專PO文指出,水餃熱量偏高,是因為絞肉油脂高、蛋白質少,且外皮為澱粉,並傳授一招聰明吃法,既能吃得剛好,又不怕熱量超標,更能兼顧營養。
中秋佳節家家戶戶瘋烤肉,對此,營養師高敏敏特別整理了各式烤肉食材的熱量圖鑑,其中最肥前3名都是加工食品,分別為百頁豆腐、豬血糕和甜不辣,尤其百頁豆腐可說是大魔王,有70%都是油脂。另外,高敏敏也針對烤肉給出適合的攝取建議。