許多人可能覺得水餃是水煮的，所以熱量不高，但若是忍不住一口接一口，小心熱量破表！營養師顏元瀅日前在臉書粉專PO文指出，水餃熱量偏高，是因為絞肉油脂高、蛋白質少，且外皮為澱粉，並傳授一招聰明吃法，既能吃得剛好，又不怕熱量超標，更能兼顧營養。
現代人重視養生，擔心營養攝取不足，會額外購買保健食品加強，不過真的「補」對了嗎？營養師顏元瀅在臉書粉專指出，大部分從天然食物中補充的營養素，吸收力都會比合成的好，民眾如果想吃保健食品，至少要搞懂為何要吃、作用在哪，且油溶性維生素，過量了反而要小心中毒。
