營養師

楊紫瓊早餐「咖啡配麥片」營養師推1招比戒澱粉讚

觸美人
2023/03/21

女星楊紫瓊拿下第95屆奧斯卡金像獎最佳女主角，成為首位華裔奧斯卡影后。60歲的她體態依舊健美，營養師李婉萍貼出楊紫瓊日常菜單，少量多餐、不節食，每天早餐是黑咖啡配麥片，以高纖、低脂蛋白質取代紅肉，李婉萍也大推，「反而比只戒澱粉來得有效更不缺失營養」。

楊紫瓊菜單咖啡飲食澱粉
虱目魚肚油脂豐富營養師：這樣吃Omega-3輕鬆達標

觸好康
2023/02/18

虱目魚肉細緻鮮美，極具營養價值，尤其是魚肚有很豐富的油脂，營養師簡鈺樺日前在臉書粉專發文指出，100公克虱目魚肚含有33毫克EPA與173毫克的DHA，但由於每日Omega-3建議攝取量為300～500毫克，因此建議再搭配6大類其它含有Omega-3的食物，就能輕鬆達標。

虱目魚虱目魚肚油脂 Omega-3 簡鈺樺
元宵節吃湯圓不怕胖營養師授飲食攻略 1撇步避脹氣

觸美人
2023/02/05

今日（2/5）是一年一度的元宵節，大部分的人都會吃湯圓慶祝，但其實湯圓和元宵是2種不同的東西，不僅口感有差異，連製作方法也不太一樣，營養師吳欣陵整理出兩者的區別，同時也分享甜鹹湯圓的飲食攻略，讓大家在慶祝節日的時候，也能吃得健康、無負擔。

吳欣陵營養師元宵節湯圓脹氣

水果帶皮吃較營養？專家曝這2種要削乾淨：恐引發腹瀉

觸快訊
2022/12/09

不少人認為，水果的果皮很營養，應該要帶皮一起吃，但並非所有水果都是如此。營養師近日表示，蘋果、水梨、奇異果屬於可連皮帶肉吃的水果，能增加膳食纖維，有效改善便秘，但柿子及荸薺就不建議吃皮，而且柿子皮含鞣酸，吃了可能會引起腹痛、腹瀉。

水果果皮營養師
嘴破吃20種食物好更快營養師示警：發生1狀況速就醫

觸快訊
2022/11/20

嘴巴破吃東西就痛簡直是一大折磨，除了買藥膏塗抹外，營養師程涵宇分享吃20種食物能幫助修復口腔黏膜，像是富有維生素B群的魚類、雞肉、菠菜、酪梨、牛奶等，以及維生素C食物木瓜、柿子，也可加速癒合抗發炎，若是嘴破超過2周還沒好，要盡快就醫，必要時作病理切片檢查。

嘴破維生素B 食物修復抗發炎
四神湯能健脾胃營養師揭2類人須注意：配飯要減量

觸快訊
2022/10/19

天氣逐漸轉涼，不少人會喝藥膳類熱湯暖身，還可以補充能量。營養師廖欣儀表示，秋冬之際適合喝四神湯調養身體，四神湯含有芡實、蓮子、淮山、茯苓4種藥膳，可以調養脾胃，不過糖尿病患者或控醣者要注意，若有吃四神湯，飯就要減半，以免攝取過量澱粉。

四神湯進補羊肉爐薑母鴨

換季過敏狂打噴嚏營養師列6種食材有效抗發炎

觸快訊
2022/10/12

天氣逐漸轉涼，不少人出現打噴嚏、眼睛癢等過敏症狀，讓人感到非常不適。營養師近日提到，當連續3天出現打噴嚏、眼睛癢、鼻子癢、流鼻水及鼻塞等，其實就是過敏性鼻炎發作，除了靠藥物改善外，還可以補充6種食材加強免疫力，幫助對抗過敏。

過敏換季營養師過敏性鼻炎
B群服用時機營養師秒解 3種人晚上吞最好

觸快訊
2022/10/12

許多人有服用維他命的習慣，不過B群該什麼時候吃？莫衷一是。營養師解答，B群不一定都在早上吃，還是要看自己的狀況，如吃B12的人，若屬於3類型，晚上吃反而效果最好。

B群維他命營養師宋明樺
糞便有殘渣是消化不良？營養師：伴隨5症狀須注意

觸快訊
2022/10/11

吃下金針菇、玉米等纖維含量高的食物後，會發現就算咬得很碎，在糞便裡還是看得到食物殘渣，營養師李婉萍表示，主要是因為這些纖維無法被膽汁、胰液等消化酶分解，還有就是吃得太快所導致，但並不代表消化不良，若伴隨持續性腹瀉、體重減輕、發燒、疼痛或排便習慣改變5狀況時，應就醫檢查。

膳食纖維消化腸道問題
這食物比加工品更糟！研究：吃2周就很傷身

觸快訊
2022/10/03

不論是為了健康或體態，近年民眾多會避免加工食物，不過加工也視程度有所不同，其中「超加工」更是建議民眾盡量別吃的類型。營養師簡鈺樺分享食物分類，取得平衡更有助健康和瘦身。

加工食品超加工食品未加工食品營養飲食習慣