2023新北多元文化節「接地祭」自上周起如火如荼展開,本周日將以最接地氣的方式在中和四號公園舉辦美味市集,現場包括10多個國家、精選20多個人氣餐飲、樂舞表演及體驗等精彩活動,邀請民眾前來共襄盛舉,用味蕾感受多元文化背後隱藏的生命記憶。
許多人努力減重,尤其是透過少吃等飲食方式,卻仍看不到瘦身成效,營養師表示,常是因為錯誤的飲食方式,例如以為感到飢餓就會瘦、有吃代餐就好、只要斷食就可亂吃其他餐等6種錯誤的方式。
女星楊紫瓊拿下第95屆奧斯卡金像獎最佳女主角,成為首位華裔奧斯卡影后。60歲的她體態依舊健美,營養師李婉萍貼出楊紫瓊日常菜單,少量多餐、不節食,每天早餐是黑咖啡配麥片,以高纖、低脂蛋白質取代紅肉,李婉萍也大推,「反而比只戒澱粉來得有效更不缺失營養」。
范少勳12日出席汽車品牌活動,聊到車子,他是極度愛車人士,即使是女朋友也不能在車上吃東西,有次他的女友買手搖飲料上車,因為杯子大小跟車上的飲料架不密合,開車時飲料杯會搖搖晃晃,他竟然就因此受不了,叫女方整路用手拿著飲料杯。
今日(2/5)是一年一度的元宵節,大部分的人都會吃湯圓慶祝,但其實湯圓和元宵是2種不同的東西,不僅口感有差異,連製作方法也不太一樣,營養師吳欣陵整理出兩者的區別,同時也分享甜鹹湯圓的飲食攻略,讓大家在慶祝節日的時候,也能吃得健康、無負擔。
春節期間每天大魚大肉,親友拜年相聚時,少不了好吃又涮嘴的零食,比平常豐盛的餐食讓人增胖於無形,所以過完年後,必須馬上開始輕食調理,把增胖的體重減下來,避免體重設定點越來越高,讓未來的減重之路更加困難,營養師諮詢平台「COFIT」、「初日診所」總營養師李瑄妮分享過年飲食小技巧與年後減重原則,用健康飲食找回輕盈體態。
隨農曆新年進入倒數,超商翻開銷售數據分析,往年春節除了零食熱銷,風味系列飲品及開運鮮食業績成長幅度最大,因此開發一系列春節美味,包含討吉利的柑橘風味拿鐵或是以諧音添樂趣的「好事花生」烘焙品,輔以買麵包送飲料、嘗鮮折扣等,預期新品搭春節檔期優惠可帶動相關業績成長1至2成。
任何食物攝取過量,都可能造成身體負擔,胃腸肝膽科醫師錢政弘表示,一名40多歲男子左上腹悶痛、糞便顏色變深黑,照胃鏡發現有5個出血潰瘍傷口,但男子的生活習慣並無特別的危險因子,令錢政弘相當驚訝,他不死心追問才知道,男子每天晚上都會喝一罐可樂,才使得胃破5個洞,因碳酸飲料加了大量的甜味劑掩蓋酸的口感,他建議有胃病或胃食道逆流的人應避免喝較酸的飲料。
長期生活飲食習慣不佳,恐會造成身體負擔,胃腸肝膽科醫師錢政弘表示,一名體態較豐腴的60歲患者同時罹患乳癌及大腸癌,透過化療、開刀及定期追蹤,恢復良好,但婦人還有嚴重的脂肪肝和糖尿病問題,追問婦人的飲食習慣才知道,婦人平時最喜歡吃夾心巧克力、豬肝香腸、花生夾心酥,令錢政弘搖頭說,「再吃下去遲早得肝癌」。
不菸不酒也沒有家族病史,癌症究竟為何找上門?家醫科醫師陳欣湄分享病例,一名女患者一直不解自己為何會罹患食道癌,後來才發現,原來她和多數亞洲人一樣,「喜歡喝熱的東西」,甚至追求燙口的程度,「她覺得可以殺菌,腸胃道比較舒服」。