虱目魚肉細緻鮮美,極具營養價值,尤其是魚肚有很豐富的油脂,營養師簡鈺樺日前在臉書粉專發文指出,100公克虱目魚肚含有33毫克EPA與173毫克的DHA,但由於每日Omega-3建議攝取量為300~500毫克,因此建議再搭配6大類其它含有Omega-3的食物,就能輕鬆達標。