虱目魚肉細緻鮮美，極具營養價值，尤其是魚肚有很豐富的油脂，營養師簡鈺樺日前在臉書粉專發文指出，100公克虱目魚肚含有33毫克EPA與173毫克的DHA，但由於每日Omega-3建議攝取量為300～500毫克，因此建議再搭配6大類其它含有Omega-3的食物，就能輕鬆達標。
為評估過度攝取加工食品，對老年人大腦健康與認知功能的影響，美國俄亥俄州立大學組成的研究團隊，針對老年老鼠進行為期4週的實驗。結果發現，食用高度加工食品達28天的年長老鼠，大腦開始嚴重發炎，記憶力也出現喪失。不過，若在加工飲食中添加DHA(Omega-3脂肪酸的一種)，則可防止記憶流失，大腦發炎的現象也幾乎完全消失。
為了解攝取維他命D與Omega-3脂肪酸，能否降低食用者罹患自體免疫疾病的風險(如類風濕性關節炎、多發性風濕肌痛、自體免疫甲狀腺疾病與牛皮癬)；哈佛大學組成的研究團隊針對逾2.5萬名參與者，進行近5年的實驗。結果發現，補充維生素D達5年之久的參與者，罹患自體免疫疾病的風險下降22%。相對的，補充Omega-3的參與者，得到自體免疫疾病的風險則下降15%。
過去大多認為魚油富含Omega3，有助情緒調節，對於改善憂鬱症有幫助，不過國際權威期刊中的最新研究，卻發現有無使用魚油，並沒有顯著差異。魚油真有助預防憂鬱嗎？
當個女人容易嗎？從小到大，成長過程都有媽媽的身影，在自己還沒有成為父母前都覺得理所當然，但進入人生另一個階段才發現，媽媽真的好偉大。職業婦女的辛苦、家庭工作兩頭燒，讓媽媽們常常忘了自己。根據調查顯示，女性的家庭角色負擔重遠高於男性
憂鬱症是一種常見且嚴重的情緒障礙，會嚴重影響我們的生活，如：干擾睡眠、讓人疲倦、失去興趣等，全世界估計目前有超過3億人正受到憂鬱症的困擾，而且這個數字逐漸擴大中。
美籍網紅莫彩曦和老公Adam（李曉龍）經營YouTube頻道，短短幾年就成為訂閱人數破百萬的高人氣YouTuber，時常以比較台美文化差異為主題，引起熱烈討論；莫彩曦從14歲開始吃素長達10年，而吃素也被往往被認為營養不均衡，近日她公開健檢報告，除了得補充Omega-3其他都很OK，讓她相當開心證明「吃素是好的」。
