一項發表於英國醫學期刊(BMJ)的論文指出,英國一名男子每天狂嗑20顆維他命,包括比平均攝取量高出數百倍的維生素D,導致他出現嘔吐、抽筋、腹痛等症狀差點丟了小命。
在諸多的研究討論中,維生素D是許多專家學者點名抗新冠病毒的利器。為什麼是維生素D?
現代人常外食,為避免營養不均衡會補充各式維生素,但很多人搞不清楚應該飯前或飯後吃。食藥署表示,維生素分為脂溶性及水溶性兩種,常見的脂溶性維生素A、D、E、K,飯後吃較佳;水溶性維生素B群和C,則沒有限定飯前或飯後吃。
為了解攝取維他命D與Omega-3脂肪酸,能否降低食用者罹患自體免疫疾病的風險(如類風濕性關節炎、多發性風濕肌痛、自體免疫甲狀腺疾病與牛皮癬);哈佛大學組成的研究團隊針對逾2.5萬名參與者,進行近5年的實驗。結果發現,補充維生素D達5年之久的參與者,罹患自體免疫疾病的風險下降22%。相對的,補充Omega-3的參與者,得到自體免疫疾病的風險則下降15%。
知名網紅理科太太推出「太空人維他命」,號稱一瓶可以抵過12瓶的營養,不到1週的時間就募資超過3200萬元,引起各界討論。對此,營養師呂孟凡日前也發文分析產品的成分表示,宣傳文聽起來很厲害,好像吃這罐就可以維生,但其中某些維生素的含量真是低到很心酸。