國內疫情已渡過高峰期，但伴隨而來的卻是確診後的「長新冠」症狀隱憂。大多數確診者通常在3-7天內會自行康復，但根據美國疾病管制局病歷資料顯示，仍有13.3%的患者染疫症狀會持續1個月以上，常見症狀包含腦霧、咳嗽、疲態、胸痛等等，嚴重恐影響日常生活。專家建議，確診後可攝取魚油及維生素D，是有助於對應長新冠的良好配方，但各自有挑選的重要關鍵，值得注意。
根據美國心臟協會建議，魚油為Omega-3不飽和脂肪酸，含DHA和EPA兩種營養素，可降低血管疾病，並具活絡大腦等功效。營養師黃君聖整理出「10大魚油排行榜」，第1名是鯖魚，無論是EPA或DHA含量都高出其他魚類數倍，排名其後的才是大西洋鮭魚腹肉。他也分享挑選魚油保健品的3大撇步。
國中會考將於5月21、22日舉辦，在剩下不到一個月的時間內，考生們除了應維持正常作息與保持穩定讀書計畫外，營養的補充也是相當重要的。看著孩子將赴考場，身為家長總是「望子成龍，望女成鳳」一舉考出佳績，除了在旁為他們加油打氣外，不少家長選擇購買營養食品來幫助孩子，期望達到助攻的效果。
一項調查顯示，市面上60種魚油補充品大型零售品牌中，超過1/10的魚油產品不新鮮、變質、發出腐臭味，而業界的普遍作法是添加調味劑以掩蓋腥味。
送禮就要送健康，市面上各類型保健品、健康食品成了年節伴手禮的首選。近年最火紅的紅麴、魚油、雞精等，都入列民眾最常購買的保健品項中。只是許多保健品會與部分慢性病藥物引發交互作用，若是沒能清楚區分，只怕還沒能獲得保健品宣稱的療效，就先受到交互作用的傷害。
魚油是現在最熱門的保健食品之一，在健康食品認證項目中，魚油具有第二軌規格調節血脂的標準審查方式，意謂只要魚油中的指標成分含量高於標準，再通過安定性試驗，即可較個案審查來得快速拿到健康食品認證。
過去大多認為魚油富含Omega3，有助情緒調節，對於改善憂鬱症有幫助，不過國際權威期刊中的最新研究，卻發現有無使用魚油，並沒有顯著差異。魚油真有助預防憂鬱嗎？
近幾年養生意識提升，許多人開始吃保健食品來保養身體，但背後其實暗藏許多「眉角」是大家很少注意到的。營養師張家榕提醒，保健食品根據不同的種類，適合服用的時間點也會不一樣，因此她特地列出8種最多人服用的保健食品，一一分析合適的食用時段。
台灣心血管疾病問題日益嚴重，據衛福部國建署統計，心血管疾病已連續三十年位居國人十大死因前茅，而近日氣溫驟降加上溫差大，也使門診人數增加。為保養心血管，許多民眾選擇服用魚油保健品，但隨著魚油成為市場寵兒，魚油實證研究也再次被關注。李婉萍營養師提醒，優質脂肪酸攝取來源不可仰賴單一，應該多元攝取才正確，建議可從綠唇貝、亞麻仁油等海鮮及堅果中補充天然脂肪酸。
健康意識抬頭，補充保健食品已成每日例行公事，不過市售產品百百種，該怎麼挑才不會踩雷？以魚油為例，吃魚油是為了補充珍貴的Omega-3脂肪酸，畢竟三餐在外難以營養均衡，就算有吃魚也不代表攝取足夠，因此Omega-3脂肪酸的濃度、製造廠商、獲得獎項、萃取型式及魚種等皆為挑選的重要關鍵，而外科權威主任醫師楊智鈞提醒這樣挑才正確！
