虱目魚肉細緻鮮美，極具營養價值，尤其是魚肚有很豐富的油脂，營養師簡鈺樺日前在臉書粉專發文指出，100公克虱目魚肚含有33毫克EPA與173毫克的DHA，但由於每日Omega-3建議攝取量為300～500毫克，因此建議再搭配6大類其它含有Omega-3的食物，就能輕鬆達標。
台南知名美食「阿堂鹹粥」的招牌魚肚粥、魚皮粥去年底才從180元調漲到200元，沒想到日前又再度漲到260元，引發輿論炸鍋，店家的Google評價也湧入大量網友怒刷一星，，但律師林智群表示，多數人到阿堂鹹粥一定會拍照打卡，與其花同樣的錢吃平價牛排，他會選擇吃「粥界的勞斯萊斯」。
【旅奇傳媒/記者-張偉浩】台南市北門區為昔日倒風內海淤淺泥積而成，急水溪自北門區橫貫流入台灣海峽，沿海有紅樹林分布，動植物資源相當豐富，冬季有種類與數量龐大的候鳥過境，過往鹽鄉的人文歷史豐富，鹽鄉特殊漁產風味，值得細細品嚐。
不少人採購完食材後，會立刻將食物放到冷凍庫保鮮，不過有網友分享，媽媽請他把冷凍庫裡的虱目魚拿出來退冰，不料打開一看，裡面滿滿都是食材，根本不知道哪個才是虱目魚，引起不少網友共鳴。護理師譚敦慈建議，冰箱最多放七分滿，裝太多反而導致溫度上升，加速食物腐壞。
台南名店阿堂鹹粥因宣布價格調漲，其中魚皮、魚肚、魚腸鹹粥等熱門產品一碗直接來到200元大關，引發爭議，事後粉專小編回文也激怒網友，狂刷一星負評。對此作家朱宥勳在臉書PO文分析2原因，表示200元很值得，但也引起當地人論戰。
幾年的滴雞精市場大開，各種滴雞精如雨後春筍般冒出來，而跟著滴雞精的養生保健趨勢，滴魚精也隨之興起，到底滴魚精有什麼營養價值和功效呢？在這篇專欄中，營養師將分析滴魚精的魚種、營養價值與功效，還有哪些族群適合補充滴魚精！
漢來美食近日與高雄市立圖書總館合作「品好書、讀好味」高雄一百台菜美食節活動，漢來福園台菜餐廳的主廚王誌雄不但走訪產地、蒐羅在地食材，更走進圖書館裡翻閱相關書籍考證台菜脈絡，只為挖掘出高雄的食材寶藏，做出讓人會心一笑的老味道。
【愛傳媒獠次郎專欄】一般講到蚵仔麵線，大多的印像都會是「麵線糊」那種的蚵仔麵線，但其實古早味的蚵仔麵線，是簡單以清湯加些許蔥段及油蔥酥，再放入白麵線和鮮蚵現煮而成的，所以沒有過多的調味，湯頭喝得出來海的鮮味，清爽不黏稠，鮮美而無負擔，而在此之前，我只有在金門吃過，沒想到來到七股也能吃到這樣的美味。
