許多人努力減重，尤其是透過少吃等飲食方式，卻仍看不到瘦身成效，營養師表示，常是因為錯誤的飲食方式，例如以為感到飢餓就會瘦、有吃代餐就好、只要斷食就可亂吃其他餐等6種錯誤的方式。
春節期間每天大魚大肉，親友拜年相聚時，少不了好吃又涮嘴的零食，比平常豐盛的餐食讓人增胖於無形，所以過完年後，必須馬上開始輕食調理，把增胖的體重減下來，避免體重設定點越來越高，讓未來的減重之路更加困難，營養師諮詢平台「COFIT」、「初日診所」總營養師李瑄妮分享過年飲食小技巧與年後減重原則，用健康飲食找回輕盈體態。
抗性澱粉近幾年來讓瘦身族趨之若鶩，之所以冠上「抗性」就是因不能被小腸消化吸收，「難消化」特性使得抗性澱粉不像一般澱粉讓血糖快速上升，也被認為是減重最佳幫手。針對抗性澱粉和一般澱粉的差異、有無其他好處、怎麼吃最有助減重等疑惑，營養師雷小玲一一說明，破除民眾對抗性澱粉的迷思。
炎炎夏日，經過便利商店買支冰不為過吧！許多人認為這類超商冰品，不像冰店那樣大份量，所以熱量應該很剛好，價格也符合CP値。知名營養師高敏敏日前公布2022「超商冰品熱量排行」，提醒大家吃冰雖能瞬間消暑，但吃下的熱量可能會造成體脂肪堆積，她貼心的附上超商冰品熱量含糖圖鑑，購買前建議看一下熱量和含糖量，才能在消暑同時保有漂亮身材。
時序將進入夏季，許多人都會來杯飲料解渴，不過營養師高敏敏表示，珍珠奶茶並不是熱量最高的飲料，真的的熱量大魔王其實是奶蓋系列，因奶蓋要用奶油、糖、鹽，甚至加點煉乳去打發泡，而這些成分都是造成肥胖的主因。
根據一項被發表在《營養與代謝》（Nutrition and Metabolism）期刊上的研究顯示，抗性澱粉有助於降低熱量的攝取，能促進腸道健康，並且能調控血糖與血脂；另一份發表於國際期刊《Food Research International》有關抗性澱粉的研究也指出，抗性澱粉具有類似可溶性膳食纖維的特性，對降低膽固醇、穩定血糖、控制糖尿病等具有正面效益，抗性澱粉也是腸道益生菌的食物來源，有助於預防大腸癌的發生。不過，你知道什麼是抗性澱粉嗎？
明（21）日就是一年一度的冬至，幾乎家家戶戶都會吃湯圓，營養師俞朱青在臉書提醒，湯圓的熱量非常高，只要吃4顆包餡湯圓就超過1碗白飯280大卡的熱量，建議大家還是淺嚐即止，吃1、2顆應景一下就可以了。
過去人說，早餐吃得像皇帝，似乎真有幾分道理，許多研究也發現，早餐多吃，似乎有助對抗肥胖、心血管疾病和糖尿病，甚至能消耗更多熱量。
天冷，來點巧克力，幸福感可說是滿滿滿！相信很多女孩一下就可以嗑完這美味的滋味，但這可能是囤積脂肪的開始。
最近天氣越來越冷，許多人都會約親朋好友一起享用火鍋暖身，但火鍋料一口一口吃下肚，很可能也同時吃進了不少熱量，營養師高敏敏在臉書粉專PO出「火鍋料熱量表」供大家參考，另外也列出安心購買食材和健康吃火鍋的方法，讓大家冬天享用火鍋時不用再擔心。
