過年大魚大肉少不得,一時放縱導致年後要辛苦甩肉,其實近來一些少負擔甜品早趁勢上位。據調查,想降低飲食罪惡感,逾6成人會靠喝水戒掉糖飲,其餘人則著重少糖食物,看見美食標榜「減糖」更能激起購買慾望。
俗話說「休息是為了走更長遠的路」,好的睡眠能讓人在白天有更旺盛的精力、注意力和集中力,但現代不少人有失眠困擾,無法好好入睡。營養師劉馥萱指出,常吃「高升糖指數」的食物會增加失眠困擾,包括麵包、麵食類、白米等,都會造成血糖劇烈波動,屬於「高升糖指數」的地雷食物。
常常聽到有人說「早餐是三餐中最重要的一餐」,但如果吃錯食物,反而可能讓身體從一早開始就負擔超大,甚至整天都昏昏欲睡、腦袋不清楚、學習或工作效率不佳。三峽恩主公醫院泌尿科主治醫師高銘鴻在臉書粉專發文,列出早餐的6大NG食物,其中穀片看似健康,但部分產品會加入大量糖分等添加物,天然營養成分低,建議大家最好減少食用。
膽固醇過高就不健康嗎?膽固醇大致分為低密度脂蛋白膽固醇(Low Density Lipoprotein)、高密度脂蛋白膽固醇(High Density Lipoprotein)。當低密度脂蛋白膽固醇在體內的含量高於高密度脂蛋白膽固醇時,血液中的膽固醇會超出細胞所需的量,此時過多的膽固醇會聚集於血管壁上,進而增加心血管疾病的風險。台北市聯合醫院內分泌及新陳代謝科主治醫師黃麗珊建議,已經患有心血管疾病的民眾,要把低密度脂蛋白膽固醇維持在70mg/dL以下。
要想擁有令人艷羨的好身材,「飲食控制」是一大關鍵,不少人因為健身或注重身體健康,會自己下廚,但是對於忙碌的上班族來說,要抽出時間自己準備便當實在是「不可能的任務」,這時便利商店就是拯救外食族的神隊友!
時序將進入夏季,許多人都會來杯飲料解渴,不過營養師高敏敏表示,珍珠奶茶並不是熱量最高的飲料,真的的熱量大魔王其實是奶蓋系列,因奶蓋要用奶油、糖、鹽,甚至加點煉乳去打發泡,而這些成分都是造成肥胖的主因。
糖分攝取過多不但會蛀牙發胖,對身體也有不良影響,現代有不少人為了健康開始減糖,但三峽恩主公醫院泌尿科主治醫師高銘鴻提醒,日常生活中還有許多「隱藏版NG高糖食物」,像優酪乳、果乾、運動飲料等,讓人在不知不覺中,就把多餘的糖給吃下肚。
一想到要控制血糖就覺得很難。大家都在說要「少糖、少鹽、少油」,但這樣不就什麼東西都不能吃,而且吃起來也不怎麼美味了?
過去一般人都習慣在飯後吃水果,不過也有人為了減肥、養生,主張飯前吃水果,到底應該飯前吃還是飯後吃對身體最好,消化內科醫師解答,不同時間點吃,帶來的效益不同,例如餐前適合吃蘋果、火龍果,可以增加飽足感、幫助減肥,至於飯後則可以多吃木瓜、鳳梨幫助消化;此外,還有一樣水果竟然適合睡前吃,可以幫助改善失眠。
台灣挺過一波嚴峻疫情,今年中秋節的送禮致意和儀式感格外受重視,當中港式月餅更深獲台灣消費者青睞,香港品牌像去年因工廠員工確診新冠肺炎,導致停售台灣的「美心月餅」,今年回歸販售,「皇玥月餅」也在台推出低糖系列;飯店業者主打廣式月餅,不僅賣力地打造各式滋味誘人的月餅,包裝上更是爭奇鬥豔,將禮盒化為壁畫、櫥櫃及旅行箱等創意造型,令人陷入琳瑯滿目的選擇障礙。