奇異果的果肉可分為綠色和金黃色,2種都富含多種維生素,是許多人愛吃的水果。三峽恩主公醫院泌尿科主治醫師高銘鴻表示,奇異果連皮吃不但不會有怪味,還更有營養,且果皮的纖維是果肉的2倍,能有益消化道、幫助卵巢排毒,是營養又好吃的水果。
現代人生活壓力大,且三餐多吃外食,不少人都深受便祕之苦,但你知道嗎?便祕其實也會影響泌尿道健康。三峽恩主公醫院泌尿科主治醫師高銘鴻指出,如果糞便一直累積在直腸,細菌就有可能逆行到膀胱和泌尿道,造成泌尿道發炎,甚至還可能反覆發炎,因此他列出6樣能夠幫助排便的食物,讓大家既能維持腸道健康,也能維持泌尿道健康。
常常聽到有人說「早餐是三餐中最重要的一餐」,但如果吃錯食物,反而可能讓身體從一早開始就負擔超大,甚至整天都昏昏欲睡、腦袋不清楚、學習或工作效率不佳。三峽恩主公醫院泌尿科主治醫師高銘鴻在臉書粉專發文,列出早餐的6大NG食物,其中穀片看似健康,但部分產品會加入大量糖分等添加物,天然營養成分低,建議大家最好減少食用。
本土新冠疫情持續延燒,該如何提升免疫力變得格外重要,泌尿科醫師高銘鴻特別在臉書粉專PO文分享吃薑的4大好處,包括殺菌、抗發炎、預防感冒等。因此,如果不討厭薑味的話,可以把薑加入平常飲食之中,有助於養生。
雖然大部分人都知道,鈉含量高的食物對身體不利,不過許多醃製品唰嘴又下飯,讓人一吃就停不下來,三峽恩主公醫院泌尿科主治醫師高銘鴻表示,由於醃製品因為高鹽,有些還會添加化學成分,他舉出6大常見NG高鈉醃製食品警告,長期吃的話腎臟恐怕會壞掉。
什麼食物可以穩定血糖,還能幫助減肥?三峽恩主公醫院泌尿科主治醫師高銘鴻透露吃地瓜的驚人好處表示,由於升糖指數低,不僅可以穩定血糖,有益心臟健康,而且因為容易有飽足感,還能幫助減肥瘦身,他建議連皮一起蒸來吃最好!
不少人晚餐沒吃完,就會放到冰箱冷藏,隔天再拿出來加熱食用,但小心保存方法若不當,都有可能導致細菌滋長。泌尿科醫師高銘鴻提到,不少人吃不完又不想浪費,就會將剩菜剩飯冰進冰箱,明天再吃,其中要注意的是,海鮮、內臟最好不要放到隔夜,而且隔夜菜最好2天內吃完,若不斷重複加熱,可能會造成食物變質。
不少長輩怕浪費,習慣將吃不完的飯菜放到隔天再繼續食用,但坊間流傳著許多關於「隔夜菜不健康」的說法,讓人在吃的時候難免「心驚驚」,對此三峽恩主公醫院泌尿科醫師高銘鴻指出,只要遵循正確的做法,就不需要太過擔心,並分享6招處理隔夜菜的小撇步,讓大家都能安心又健康地享用美食。
糖分攝取過多不但會蛀牙發胖,對身體也有不良影響,現代有不少人為了健康開始減糖,但三峽恩主公醫院泌尿科主治醫師高銘鴻提醒,日常生活中還有許多「隱藏版NG高糖食物」,像優酪乳、果乾、運動飲料等,讓人在不知不覺中,就把多餘的糖給吃下肚。
現代人三餐老是在外,造成營養不均衡,然而人體有許多重要的微量元素,攸關身體的免疫系統、人體機能的維持,一旦缺乏,身體恐因此亮紅燈。對此,醫師張瑜芹和高銘鴻特別分享了人體所需的6種微量元素,以及該從哪些食物補充,供民眾參考。