春節期間每天大魚大肉,親友拜年相聚時,少不了好吃又涮嘴的零食,比平常豐盛的餐食讓人增胖於無形,所以過完年後,必須馬上開始輕食調理,把增胖的體重減下來,避免體重設定點越來越高,讓未來的減重之路更加困難,營養師諮詢平台「COFIT」、「初日診所」總營養師李瑄妮分享過年飲食小技巧與年後減重原則,用健康飲食找回輕盈體態。
現代人三餐老是在外,造成營養不均衡,然而人體有許多重要的微量元素,攸關身體的免疫系統、人體機能的維持,一旦缺乏,身體恐因此亮紅燈。對此,醫師張瑜芹和高銘鴻特別分享了人體所需的6種微量元素,以及該從哪些食物補充,供民眾參考。
現代人重視養生,擔心營養攝取不足,會額外購買保健食品加強,不過真的「補」對了嗎?營養師顏元瀅在臉書粉專指出,大部分從天然食物中補充的營養素,吸收力都會比合成的好,民眾如果想吃保健食品,至少要搞懂為何要吃、作用在哪,且油溶性維生素,過量了反而要小心中毒。
現代人生活忙碌,有不少人為了方便而成為「外食族」,便利商店就是其中一個選擇,不過偶爾也會擔心營養不均衡而影響到身體健康,甚至出現體力不佳、體重居高不下的危機。營養師王證瑋分享,其實只要懂得「挑食」,在便利商店也可以吃得營養健康,並列出5大選擇食物的原則。
每次農曆年節,就是一連串飯局與聚餐行程,餐餐大魚大肉雖然享盡口福,但當心健康拉警報。若想同時享受美食,又維持健康,可使用保健食品來補充營養,其中,納豆、紅麴被視為健康的食材,而紅麴是什麼?它能對人體帶來什麼樣幫助?以及該如何挑選紅麴?將由專科醫師陳潔雯為大家解惑。
在混雙、女團相繼首輪失利後,中華射箭男團終於在東京奧運射箭場上傳來好消息,魏均珩、湯智鈞、鄧宇成在加射以1分險勝,最終以5比4擊敗上屆里約奧運男團銅牌的澳洲隊,晉級8強,下一戰將碰上中國大陸隊。
新冠肺炎疫情改變了台灣民眾習以為常的生活習慣,為了避免家庭群聚感染,台北市長柯文哲呼籲,市民在家中不要共餐及共同使用碗筷,或各自分開吃、不同時間吃,並盡量保持一定距離。林口長庚醫院臨床毒物中心護理師譚敦慈日前就曾提醒,家庭吃飯最好使用餐盤,每人一份,不要共餐。她也分享簡單的高纖雞肉炊飯以及改良版波奇飯食譜,讓家人不共食也能吃到一餐該有的綜合營養。
現代人餐餐老是在外,許多人都成為外食族,加上現代飲食多含高油及高糖,常會攝取過多的熱量,造成營養不均衡,最後導致肥胖問題,各種慢性病(心臟病、癌症、糖尿病及高血脂症等)找上門,三高危機也潛伏其中。新北市社區營養推廣中心-林霖營養師表示,「我的餐盤」均衡飲食原則是透過攝取6大類食物,提供人體所需要各類營養素,只要跟著6句口訣選擇每餐吃的內容及份量,便可簡單維持飲食均衡。