坊間不少人認為,喝大骨湯補鈣,才能長高、轉大人,甚至將大骨湯視為補鈣聖品,對此,營養師廖敏涵在臉書粉專「Ruby兔子/營養師」澄清,大骨湯的鈣含量少得可憐,每100公克僅含0.4毫克的鈣,反之全脂鮮奶的鈣含量卻高達104毫克,才是真正的補鈣聖品。
白蘿蔔是家庭料理常見食材,含有豐富的維生素C、葉酸、鉀等營養素,可以幫助調節高血壓、增強抵抗力、抗癌保肝等,因此又被稱作「平民人蔘」,除此之外,營養師高敏敏也提醒,蘿蔔上的葉子也非常營養,甚至有些營養素的含量,比蘿蔔本身還要高出好幾倍。
台語歌手葉勝欽前年發現罹患骨髓癌,今(11日)傳出上個月底不敵病魔辭世消息,享年47歲。醫師曾若涵指出,骨髓癌常見症狀包括骨頭症狀、高血鈣、貧血及腎衰竭等,儘管早期症狀輕微難發現,但若發現有上述症狀且長時間未獲改善,應立刻就醫檢查,透過藥物治療還是有機會延長存活期。
骨骼,是決定「身體年齡」的關鍵!無論是女性或男性,「老化」都是從「骨骼」開始。只有運動與飲食互相搭配,才能帶來絕佳的回春效果。
今年春節連假長達9天,不少人放鬆享受假期,卻也因為熬夜打亂了生活作息,營養師高敏敏建議,可透過3種效率補眠方法,再搭配好眠營養素,就能有效補足精神,以最佳狀態迎接開工日。
團圓飯的餐桌上,佛跳牆和長年菜都是必備菜餚,干貝都被當成不可或缺的提鮮好食材,當作主食也相當受到大人小孩歡迎。上等干貝吃起來堪比螃蟹,都有香甜柔細的口感。不過你知道自己吃到的是真干貝,還是重組過的假干貝?營養師高敏敏提供了辨識的訣竅。
鈣質對人體很重要,平時攝取若是不夠,就容易出現疲倦、抽筋、指甲易斷等問題。營養師高敏敏提到,經營養調查後發現,9成以上的人鈣質攝取不足,在許多人印象中,喝牛奶是補鈣的最佳方法,但其它食物裡其實也富含鈣質,並分享4類跟乳製品一樣擁有豐富鈣質的食物。
不少男性會擔心自己精子活動力不夠,因而影響受孕機率。三峽恩主公醫院泌尿科主治醫師高銘鴻近日在臉書表示,鈣不只對骨骼健康有幫助,而且鈣離子還能提升精蟲鞭毛的運動程度,他也分享能夠幫助補鈣的食物。
1項國外研究發現,骨質疏鬆在健康餘命縮短排名榜中,名列第2,僅次於肺癌,骨鬆患者晚年臥床機率相當高,毫無生活品質。因此,營養師建議,應該從年輕就開始存骨本,經常攝取高鈣飲食,配合運動、日曬,降低骨鬆危機。
現代人工作繁忙,飲食也不正常,常靠充保健食品補充所需營養。營養師高敏敏表示,有不少人怕麻煩,保健食品會一口氣在同一時間吃,不僅浪費錢,保健營養品也無法發揮效用,她分享1張時間表,讓大家在對的時間服用。