癌症連續40年都是國人十大死因之首,營養師高敏敏指出,現代人大魚大肉、生活壓力大、作息不佳等因素,導致罹癌率越來越高,其實透過飲食控制,就能預防癌症發生,並列出8種罹癌食物與8種防癌食物,另外也要控制糖和鈉的攝取量。
吃太鹹不只造成血壓問題,還可能導致肥胖。英國國家飲食與營養調查顯示,飲食中每增加1公克的鹽,成人會增加26%肥胖風險,兒童則增加28%,營養師陳嫚羚對此分享,3個吃太鹹導致肥胖的原因,還有生活中有哪些高鈉食物,提醒民眾在飲食上應減鈉,不只能控制血壓,還有助於減重。
雖然大部分人都知道,鈉含量高的食物對身體不利,不過許多醃製品唰嘴又下飯,讓人一吃就停不下來,三峽恩主公醫院泌尿科主治醫師高銘鴻表示,由於醃製品因為高鹽,有些還會添加化學成分,他舉出6大常見NG高鈉醃製食品警告,長期吃的話腎臟恐怕會壞掉。
鹽在日常飲食中是最常見含鈉調味品之一,在飲食中扮演了很重要的角色,無論是烹調或食物加工都少不了,鹽可以維持身體電解質的平衡、幫助神經傳導,同時也是肌肉收縮及放鬆必需的微量元素。不過,鹽攝取太多的話,無形之中潛藏健康危害的風險,減鹽可以從哪些方面著手呢?讓專家教您幾個小技巧。
消基會近日針對市面上25件零食抽檢,發現本次採樣的零食中每百公克鈉含量的最高與最低值,介於55至760毫克之間,值量比例十分懸殊,但國內並未對「高鈉」設定有明確的定義,若參考「香港食安中心」的資料建議標準,每百公克固體食物超過600毫克鈉者,即屬於「高鈉」食品。
女星許瑋甯靠「66飲食法」狠甩10公斤,讓不少人躍躍欲試,對此,營養師高敏敏表示,此方法成功的關鍵在於每餐只吃6分飽、晚上6點後不進食,並加碼「3不法則」可望瘦更快!
現代人生活忙碌,多數人都選擇在外用餐,不過外食重油重鹹,容易造成身體負擔。泌尿科醫師近日提醒,當人體攝取過多的鈉,造成腎臟來不及排掉時,就會堆積在體內,引起問題,並且列出7項隱藏型的高鈉食物,提醒民眾食用後,要記得多喝水,有助排出多餘的鈉。
現代人大多工作忙碌,很少有時間可以自己下廚煮飯,因此大部分都會選擇用外食代替三餐,然而不少外食的口味都比較重鹹,常常在不知不覺間就吃下超標的鈉,三峽恩主公醫院泌尿科主治醫師高銘鴻表示,這種情況下光喝水並不夠,還得補充適量的鉀才能將高鈉排出體外,他也列出6類幫助排鈉的食物。
香蕉可說是平日最常見、又最常吃的生果,且香蕉全年可生產,因此不分季節都能品嘗到香蕉的美味。你也一定常到聽人說,吃香蕉有很多好處,像是迅速補充體力、改善便祕、降血壓、甚至能讓心情開朗,特別是對減重也很有幫助;近幾年有越來越多研究證實香蕉對健康的好處,尤其有動物實驗顯示,香蕉可以增強免疫,而且越成熟的、黑斑越多的香蕉,免疫活性越高。
現代人工作繁忙,三餐幾乎靠外食解決,但一不小心恐吃進過量的「鈉」,造成身體負擔。營養師高敏敏表示,有些食物即使吃起來不鹹,但鈉含量卻很高,就連一條鮮奶吐司也有高達1102mg的鈉,若身體出現4大警訊,就代表攝取鈉超標。