許多在減重的人都知道要少吃澱粉，多吃蛋白質與蔬菜水果，中醫師王心眉在臉書粉專指出，有些誤以為熱量低的食物，熱量其實並不低，多吃不見得有助於瘦身，她也列出了4大減重的地雷食物，包含甜份高的水果、酸的食品、百頁豆腐和飲料配料。
根據2021年5月發表於《神經胃腸病學與動力學》期刊的調查發現，疫情爆發後(2020年)相較於疫情前(2019年)，民眾出現腸胃不適的情形變多，增加了12.9%，包括消化不良、排便不順、腹痛、胃灼熱、或類似腸躁的症狀（腹痛並伴隨以下三種症狀中的至少兩種：與排便有關的疼痛、糞便頻率出現變化、糞便形態/外觀出現變化）等。
飲食均衡很重要，還要搭配水果，補充維他命C，不過有人認為飯前吃比較健康，但營養師高敏敏表示，吃水果的時間應依個人身體狀況、體質及生活作息做改變，而且選擇的水果種類也不同，並分享5族群不同吃法。
過去一般人都習慣在飯後吃水果，不過也有人為了減肥、養生，主張飯前吃水果，到底應該飯前吃還是飯後吃對身體最好，消化內科醫師解答，不同時間點吃，帶來的效益不同，例如餐前適合吃蘋果、火龍果，可以增加飽足感、幫助減肥，至於飯後則可以多吃木瓜、鳳梨幫助消化；此外，還有一樣水果竟然適合睡前吃，可以幫助改善失眠。
維生素C不僅有保護皮膚的作用，還能促進皮膚細胞修復與再生，其中蔬果是人體的維生素C來源，不過想補充維生素Ｃ，該如何挑選呢？營養師劉素櫻表示，許多人認為，檸檬、橘子等吃起來很酸的水果，就代表維生素Ｃ含量比較高，但事實並非如此。
為了解食用葡萄對人體腸道菌叢、膽固醇與膽酸代謝的影響，美國加州大學組成的研究團隊，針對19名參與者進行為期8週飲食介入研究。結果發現，相較於低纖維與低多酚飲食，參與者在補充葡萄粉後(相當每日2份加州葡萄)，不但腸道菌叢更為多元，總膽固醇與低密度膽固醇都下降約6%，而這有助於預防心臟病與中風。
今天的水果，該什麼時候吃才好呢？依據國民健康署「我的餐盤」營養建議，健康成年人每天的水果攝取量，最好是「每餐水果拳頭大」，也就是以1份水果約1個拳頭大、切塊水果約大半碗~1碗的份量來看，每天應至少攝取2-4份水果。不過到底該飯前還是飯後吃呢？綜合營養師與醫師的見解，可以分成3大情境來考量。
小杰的媽媽總是給孩子滿滿的水果當作點心，她認為天然的食物最健康，而且專家都說水果含有豐富的維他命和纖維，怎樣都比市售餅乾好處多多。因此每到點心時間，她總是開放水果吃到飽。但同時也有人跟他說，水果太甜了，吃多了會胖、會上癮，而且冷底（台語）的水果吃多了會拉肚子，要少吃，讓她很困惑，到底孩子可以怎麼吃水果呢？
多吃蔬果不一定好！胸腔暨重症醫師黃軒引述一則刊登在美國心臟學會國際期刊的研究指出，每天吃160克水果（2份）、240克蔬菜（3份）能使心血管疾病死亡風險下降12%、癌症死亡風險下降10%、呼吸道疾病死亡風險下降35%，是長壽的最佳飲食方式，多吃不一定會更好。
春天是吃草莓的季節，一家大小上山採草莓，是這個季節的熱門休閒活動。營養師表示，草莓維生素C量高，亦有黃酮類、鞣花酸等抗氧化成分，女生多吃可以保持青春。由於草莓含有果膠、鉀，可減少膽固醇吸收、防治心血管疾病，三高患者也可安心吃。成年男性每日建議吃4份水果，女性則是每日3份，以草莓為例，大顆的草莓1份約是10顆左右，小顆的1份則可吃到約15顆。
