現代人都知道蔬果的好處，醫師表示，如果只能推薦一種蔬菜，青花菜是所有蔬菜中的營養冠軍，營養素豐富又齊全，可以一次吃進超多微量元素，且能減少血中壞膽固醇與三酸甘油脂的形成，又可抑制腫瘤形成，堪稱超強養生蔬菜。
許多人可能覺得水餃是水煮的，所以熱量不高，但若是忍不住一口接一口，小心熱量破表！營養師顏元瀅日前在臉書粉專PO文指出，水餃熱量偏高，是因為絞肉油脂高、蛋白質少，且外皮為澱粉，並傳授一招聰明吃法，既能吃得剛好，又不怕熱量超標，更能兼顧營養。
明明大家吃飯的分量差不多，為什麼有些人很快就肚子餓，有些人卻能飽到下一餐呢？營養師彭逸珊分享7個容易讓人嘴饞、產生飢餓感的原因，包含壓力過大、睡眠不足、狼吞虎嚥以及邊吃飯邊做事等，建議大家先弄清楚自己是真的肚子餓，還是單純嘴饞，就能針對性地解決問題。
蝦子是國人最常吃的海鮮之一，不僅熱量低還具有各種營養，在減重和養生方面都大幫助，而「蝦頭」更是許多人又愛又恨的存在，有人說營養，也有人說有毒，所以到底能不能吃呢？關於這點，營養師嫚嫚就在臉書粉專「今健康」給出解答，她表示蝦類是相當不錯的蛋白質攝取來源，脂肪含量低，和同樣重量的豬肉相比也僅有一半熱量，同時亦具備豐富營養，像是抗氧化功能超強的蝦青素，和β-胡蘿蔔素相較之下更是高出百倍之多，對於抗發炎、防癌、預防心血管疾病、免疫調節、抗肥胖、保養肌膚都很有幫助。
正值炎炎夏日，不少人喜歡吃冰消暑，而霜淇淋、冰棒、刨冰、綿綿冰、雪酪 等琳瑯滿目的冰品種類，究竟該選擇哪個，才能夠吃得健康又消暑呢？營養師劉馥萱建議，吃冰的配料要慎選，建議以新鮮水果或仙草、愛玉、銀耳以及堅果種子為主，不但能幫助身體補足好油，還可以抗發炎。
近日天氣炎熱，不少食慾不佳的民眾都會吃涼麵、剉冰等，在消暑的同時提升食慾。不過有網友分享，媽媽竟將許多人避之唯恐不及的三色豆做成「營養果凍」，雖然配料有蝦仁、葡萄、草莓等相當豐富，但網友看了後紛紛大罵髒話！
作為日常飲品，豆漿中含有許多具有顯著保健功能的營養素，營養師朱瑞君特別在臉書粉專PO文分享豆漿的4大好處，不僅能預防糖尿病、高血壓、腦中風，也能幫助瘦身。
早餐是一天的活力來源，不過坊間早餐店眾多，餐點五花八門，要怎麼選擇才能吃的健康又不易發胖？對此，營養師朱瑞君特別在臉書粉專分享「瘦身早餐」的重要關鍵在於均衡飲食，如此一來就能避免攝取過多熱量，又瘦得健康。
不管是否染疫，當喉嚨腫痛時，那種連吞口水都像刀割的辛苦，實在讓人食不下嚥。但是沒有充足的營養和水分，又怕身體失去強大能量對付病魔。營養師建議，當喉嚨痛嚴重時，包括辛辣和酸性食物、油炸、過燙、偏乾又鬆散的食材，堪稱4大NG地雷食物。要改善吞嚥疼痛，可以採用4種食物型態，讓營養更容易被吞下肚。
天氣悶熱難耐，不少人食慾不振，只想喝冰涼的手搖飲料消暑，對此，營養師夏子雯在臉書粉專PO文分享4招，幫民眾找回好胃口，但她也提醒，含糖飲料千萬碰不得，因為高糖分無法解渴，且不利於健康。
