英國女王伊莉莎白二世9月8日辭世,享耆壽96歲,是英國最年長、在位最久的君王,營養師高敏敏分享女王的長壽秘訣「麥得飲食」和女王的一日菜單,並分享「麥得飲食」中的10大健腦食物,包括深色蔬菜、各色蔬菜、堅果、莓果、雞肉、豆製品等,有維持大腦健康、延緩失智的效果。
知名百貨「微風廣場」董娘孫芸芸,這些年來以美貌與時尚品味聞名,因此有著「台灣第一名媛」美稱,堪稱自家百貨、品牌的最佳代言人,最近她給自己放了個大長假,飛赴澳洲探往一雙兒女,同時連發她享受當地陽光的比基尼辣照,也意外在留言處曝光要拍這種神級美照,有件事情可絕對不能做。
你聽過得舒飲食嗎?得舒飲食(DASH Diet)是一種廣泛受到推崇的健康飲食法,起初是為高血壓患者所設計出的一套飲食方式,可有效助於控制血壓、降低血糖,預防心血管疾病。
為了解飲食選擇對預期壽命的影響,挪威卑爾根大學研究團隊針對200多年來,全球各地死亡原因、疾病與傷害等數據進行統合分析。結果發現,如果從20歲開始,就採取植物性飲食來取代以加工肉、高脂肪、精製澱粉與高鈉的傳統西式飲食,男生最長可延壽13年、女性則增加10年壽命。甚至,即使是80歲才開始植物性飲食,仍能因改變飲食模式而增加3.5年的壽命。
為驗證飲食對睡眠的影響,美國哥倫比亞大學歐文醫學中心針對現有睡眠文獻,進行大量文獻回顧。結果發現,多吃富含色胺酸的水果、蔬菜、豆類等食物,有助於分泌褪黑色素與血清素,進而幫助人們擁有較為良好的睡眠品質。
為了解地中海飲食對罹患侷限性攝護腺患者的影響,美國德州大學安德森癌症中心(MD Anderson Cancer Center)組成的研究團隊,針對逾400名參與者進行30多個月的追蹤研究。結果發現,每當參與者的地中海飲食評分增加1分,攝護腺癌惡化的風險至少降低10%。
腦中風名列國人十大死因第4位,台灣每年逾3萬人發生腦中風,甚至導致失能、死亡,但其實大部分中風可以透過良好的生活習慣預防,哈佛大學日前也發表新研究指出,只要調整飲食習慣,就能降低10%的中風風險。
「現代醫學之父」希波克拉底有句名言:「最好的藥是你的食物,最好的食物就是你的藥」。近來興起的營養醫學提倡,透過飲食中的營養素,達到預防疾病的目的,與預防醫學觀念不謀而合。
過年期間許多人都把熱量拋在腦後,每天大吃大喝,除了三餐還要吃點心和宵夜,連假過後才驚覺已默默增加好幾公斤,讓人懊惱不已。悠美中醫診所李和蓁中醫師分享,其實在年節後因為好吃好睡,皮質醇下降,反而提高了新陳代謝,正是減脂的黃金時機,調整體質搭配正確飲食,減少動物性蛋白中飽和脂肪的攝取,很容易就能恢復好身材。