很多人認為低脂牛奶較健康，但近年不少研究發現，全脂牛奶好處多多，如今更有大型研究指出，攝取愈多全脂牛奶，能降低代謝症候群、糖尿病和高血壓發生率，該捨棄低脂改買全脂牛奶嗎？
今年中秋節有3天連假，有人會表示3天都有 人揪烤肉，甚至有些人的午餐及晚餐都「續攤」吃烤肉，可能一餐就會攝取到 1,500 至 2,000 大卡的高熱量，3天下來攝取的熱量就大爆表，營養師表示，烤肉多選用高脂食材，而這些高脂食材的動物油脂滴到高溫炭火上溶解會產生香味，但這些香味含有一項有毒物質名為「多環芳香碳氫化合物」，吸入體內會增加罹癌風險。
通膨壓力持續，就連鮮奶也撐不住，味全旗下林鳳營日前才傳有意調漲，光泉就已開始動作。超商內部通知圖表顯示，光是乳香世家低脂、全脂1／2加侖鮮乳，價格就從180元升到197元，漲幅最高達9.5％，光泉也證實消息，坦言明（27日）開始，全家、萊爾富就會照著價目表走，「其他通路則需配合時間陸續調漲，價格還在商討中。」
你聽過得舒飲食嗎？得舒飲食（DASH Diet）是一種廣泛受到推崇的健康飲食法，起初是為高血壓患者所設計出的一套飲食方式，可有效助於控制血壓、降低血糖，預防心血管疾病。
許多人認為跑步是減脂最好的運動，甚至誤以為吃胖一點再去練，可以把肥肉練成肌肉，其實大錯特錯！減重醫師蕭捷健破解10大運動迷思表示，吃胖之後，長出來的都是肥肉，就算跑步也無法刺激肌肉變大，而且一旦停止訓練，若還是吃一樣多的東西，可能會更胖。
過完年血脂步步高升？近年備受民眾喜愛的紅麴，因可能有助於降低血中總膽固醇，不少人趨之若鶩。然而曾有高血脂病人服用降血脂藥物後，又吃下大量含有紅麴的食品，最後因嚴重肌肉病變而就醫的個案，不可不慎。
為了解高膽固醇血症患者攝取芝麻，是否能降低血脂並增強抗氧化能力，由輔仁與台灣大學組成的研究團隊，針對逾20名參與者展開為期8週的飲食實驗。結果發現，每天攝取40克芝麻(約3匙)的參與者，血液總膽固醇與低密度脂蛋白(LDL, 俗稱壞的膽固醇)明顯下降。研究團隊總結，芝麻對血脂的確有助益，還能提高高膽固醇血症患者的抗氧化能力，進而預防動脈硬化。
許多人怕膽固醇過高，不敢吃海鮮，甚至連蛋都不碰，其實錯了，營養師劉怡里表示，膽固醇也有分好壞，主要應看「升膽固醇指數」，這個數據越高，代表對血管的風險也越大，她並舉出多數人容易忽略的3大隱藏地雷指出，大部分的海鮮升膽固醇指數並不高，反而是常被拿來當清粥小菜的「鹹小卷」，升膽固醇指數竟然比豬大腸還高。
隨著健康意識提升，許多民眾都了解到，其實糖會影響身體健康，尤其是額外添加的糖要特別小心，已被證明會導致肥胖、第二型糖尿病、心臟病、癌症和蛀牙等。不少民眾為了健康，紛紛投入減糖行列，其實減糖一點都不難，只要多留意飲食細節，做出一些小改變，就能達到減糖目的。到底減糖有什麼眉角要注意？
過去，消費者在乎脂肪酸的比例還有原本油品中所含的營養素，像是橄欖油的橄欖多酚、椰子油的中鏈脂肪酸等，而這幾年有食用油品牌開始添加機能性的食材，讓食用油更具功效性，也有食用油的品牌進行健康食品認證，給消費者更多保障。
