疫情期間經常聽到不少專家建議要多吃維生素C，不但能幫助提升免疫力、預防感冒，還能幫助膠原蛋白生成、抗老化。對此，營養師余朱青在臉書粉專分享，每100公克食物的維生素C含量，蔬菜類由朝天椒奪冠，最令人意外的是，檸檬雖然很酸，維生素C的含量卻不如想像中高。
夏季是蚊子大量出沒的時機，若不想再當人肉捕蚊燈、被蚊子吸到飽，一定要了解蚊子最愛叮哪種人，除了較為人知的容易流汗、體溫高以外，原來還有一種成分的氣味對蚊子非常有吸引力，營養師余朱青表示，若不幸被蚊子咬了，別再劃十字，她提供簡單3步驟，可以幫助快速止癢。
每逢換季就是過敏的好發時期，引發眼睛癢、鼻塞、流鼻水等症狀，有人甚至會因過敏太嚴重而影響到生活作息。對此營養師余朱青表示，想要天然抗敏，首先得避開不適合自己的食物，並列出6大營養素，不但能幫助腸道健康，也能有效緩解過敏。
現代人生活壓力大，且三餐多吃外食、愛喝手搖飲，因此不少人都有便祕的困擾，對此營養師余朱青在臉書粉專發文提醒，千萬不要小看便祕，它會導致身體不斷累積毒素，不僅影響健康，甚至連外表都會因此改變，她也列出4項可能受到影響的外在改變，包含變老、身上有異味、變醜等。
現代人大部分三餐外食，纖維攝取太少，還喜歡喝手搖飲，導致水分攝取不足，因此多數人都深受便秘困擾，營養師余朱青指出，生活作息不正常、長期外食、睡眠不足、油脂攝取太少，以及藥物影響，都是造成便秘的主因，但千萬不要為了改善，而購買來路不明的減肥藥或瀉藥，以免造成更嚴重的後果。
許多人減肥時都有相同的困擾，例如為什麼體重一樣，但大腿就是比別人粗？明明已經吃很少了，小腹怎麼還是很大？營養師表示，其實從暴肥的部位，可以看出你吃了哪些過量的地雷食物，其中有4種飲食最容易讓小腹胖到炸開。
人體所需的6大營養素包含醣類、蛋白質、脂肪、維生素、礦物質和水，其中醣類又稱作碳水化合物，是提供身體主要熱量的來源之一，食物來源包括五穀根莖類、米、麵等澱粉類，想透過減少醣類攝取以減脂瘦身的話，營養師余朱青提醒，若當天已經吃了碳水化合物，下一餐就可以減少主食攝取，甚至直接不要吃。
昨（4日）大年初四正巧是24節氣中的「立春」，代表新的一年即將開始，也是養生的最好時機。營養師余朱青特別在臉書粉專分享「立春節氣飲食指南」，飲食上要掌握「升發陽氣」的食物法則，例如洋蔥、芹菜、櫻桃及草莓等食材，能促進消化、祛風利濕，還能達到防治動脈硬化、提升睡眠品質。
現代人注重養生，一聽到醃製品就避之唯恐不及，最怕有致癌風險，對此，營養師余朱青特別列出3種醃製品，因為醃製鹽分高，或是與其他添加物的化學成分交互作用，容易產生致癌物質，建議少碰為妙。不過她也強調，並非所有醃製品都不好，只要聰明選擇，不僅可以增加食物營養素，還對身體有幫助。
中天電視成為最大網紅平台之後，相繼推出具知識性的節目，近期全新節目《姐的星球》，主持人張若妤與網路知名水晶主播、跑遍各大健康節目的總營養師余朱青，每集搭配1名特別來賓，討論健康保養、美妝話題，《姐的星球》也是中天第一個以健康、養生、保健美妝等議題為主的節目，8日播出第1集即吸引2000多人點閱。
