生雞蛋

肉片「沾生蛋」後果慘專家：恐會害掉髮

觸快訊
2022/10/03

許多食物不宜生食，不只有細菌繁殖的風險，也可能害身體營養素無法充分吸收，例如許多人吃火鍋時，會將煮熟的肉片沾上生蛋液，讓口感更滑嫩，但營養師提醒，生蛋液中的生蛋白會阻礙人體對生物素的吸收，進而造成掉髮現象。皮膚科醫師也表示，就營養學觀念，生蛋白確實會影響人體對生物素的吸收，導致掉髮、指甲脆弱等問題。

生物素掉髮生蛋白人體維生素B7
不是所有蔬菜都能生吃 6食物必煮沒熟恐腹瀉

觸快訊
2022/09/29

近幾年健康意識抬升，不少人改吃生菜沙拉取代澱粉，但營養師蔡濰安在臉書粉專發文指出，並不是所有蔬菜都可以生吃，並列舉6種一定要煮熟的食物，包含四季豆、金針、茄子、十字花科蔬菜、雞蛋和豆漿，如果沒有煮熟就食用，很可能引發腸胃不適、暈眩嘔吐等症狀，還可能影響營養素的吸收。

蔡濰安營養師蔬菜生吃煮熟
爆炸好吃！日本生吐司元祖「乃賀美」登台，單日曾賣出9萬條佳績！

觸食旅
2022/03/25

【旅奇傳媒/責任編輯-蔡雅雯】號稱日本最高級的生吐司元祖來了！在日本旅行時不管走到哪裡都會看到的「乃賀美(乃が美)」，是來自大阪的生吐司專賣店，可說是帶起這些年日本生吐司風潮的創始元祖。在日本開了238家分店後，如今終於在台北的統一時代百貨公司開了海外第1家分店。

生吐司賀美 00 分店乃賀

養10隻變200隻！阿公成雞蛋富翁年初二母雞還生「蛋中蛋」

觸快訊
2022/02/08

台中人稱「齒阿伯」的8旬阿公，過年在自家雞舍撿雞蛋，驚見一顆巨蛋，重達165公克，比一般雞蛋重2倍多，他好奇敲破雞蛋，驚見黃澄澄全蛋外，還有一顆帶殼完整雞蛋，這顆年節降臨的罕見「蛋中蛋」，令街坊鄰居嘖嘖稱奇。

雞蛋蛋中蛋蛋價蛋荒齒仔伯
煎蛋竟打出「草莓蛋白」超詭異專家急勸：快丟掉

觸快訊
2022/01/15

英國一名女子日前在廚房一如往常準備早餐時，意外發現一顆蛋白全是「粉色」的雞蛋，嚇得她驚聲尖叫，隨後並將照片PO網詢問，同時將這顆詭異的雞蛋丟掉，畫面曝光後隨即掀起網友熱議。

雞蛋粉色草莓蛋白蛋白煎蛋
年度人氣超高「生吐司」！不只模樣可愛還美味破表

觸食旅
2021/12/08

在2020年日本麵包店SAKImoto Bakery 嵜本來台之後，就掀起了一波「生吐司」風潮！生吐司是一個僅用小麥、水、奶油及天然酵母製成的吐司，口感綿柔潤澤不乾澀，主打直接吃、不需要烤就非常好吃的吐司！而這一兩年從日本來的品牌、台灣本土品牌都陸續成立，每家都有各自主打的特色及優勢，這次ReadyGo就精選全台10家，除了SAKImoto Bakery 嵜本之外，還有哪些網路上討論度最高的生吐司！

ReadyGo 生吐司生吐司推薦

正妹下體塞雞蛋求醫生幫忙夾到一半破了秒崩潰

觸快訊
2021/11/30

在過去不時會傳出有人將異物塞入下體的案例，讓醫護人員十分傻眼，近日南韓一名婦產科醫師便分享，曾有一名女病患將一顆生雞蛋塞入下體，沒想到當醫師試圖取出時，生雞蛋卻破掉了，讓醫師瞬間崩潰，只能熬夜把蛋殼碎片一片片夾出來。

下體婦產科醫師生雞蛋陰道
吃生蛋比熟的更營養？日本醫破4迷思：大小也有影響

觸快訊
2021/09/29

雞蛋是大家都不陌生的食材，且煮法也非常多樣，而雞蛋還分有白蛋與紅蛋，不少人認為，紅蛋比白蛋還營養；雞蛋大小影響營養多寡等，日本節目單位邀請東京大學醫學部附屬醫院小兒科院長伊藤明子醫生為大家破解4大迷思，更表示想測雞蛋是否新鮮，只要靠1雙筷子就能知道了。

雞蛋營養影響蛋白質蛋黃
上節目吐「金曲封后」心聲魏如萱：我像貼貼紙的雞蛋！

觸娛樂
2021/08/21

「娃娃」魏如萱年中發行全新個人專輯《HAVE A NICE DAY》，她上炎亞綸、唐綺陽、吳姍儒（Sandy）主持公視談話節目《36題愛上你》聊到出道坎坷到去年登台主持金曲獎、更一舉封后，妙喻自己得獎像是「被貼貼紙的雞蛋」。

魏如萱貼紙雞蛋娃娃唐綺陽
必學！3段式打蛋法整鍋好料不怕再遇上臭雞蛋

觸食旅
2021/08/11

雞蛋是一般家庭餐桌上不可或缺的食材，雞蛋料理方便、多元、容易，無論是早餐水煮蛋，正餐的煎蛋、番茄蛋等料理方式都是餐桌上的日常。

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