國內蛋荒延燒多月，彰化排隊名店「不二坊蛋黃酥」，近日貼出公告，以物價上漲為由蛋黃酥4月1日起每顆上漲至50元，直逼便當價，消息傳出讓許多民眾哀號，直呼太貴了吃不起，也有民眾認為是因為缺蛋關係，什麼都漲不稀奇了。
近日因蛋價不斷上漲，傳出學校營養午餐吃不到雞蛋，中華民國餐盒同業公會理事長陳明信14日表示，雞蛋是學生很愛的料理，不可能讓學生吃不到蛋，每月仍會安排5至6次蛋料理，但他也坦言，因為蛋價飆漲，全蛋料理幾乎都取消，改搭配當季時蔬入菜的蛋料理，可減少25％的蛋用量。
除了薪水外，現在什麼東西都在漲，生活上的「食衣住行」都非常有感！一名網友分享，近日在上班途中想簡單買個包子饅頭當早餐，這才聽到老闆說「加蛋要15元」，讓他明顯感受到物價上漲的威力，感嘆問道：「這價格還回得去嗎？」。
自助餐選擇多，菜式的變化也每天都不同，是不少民眾及上班族的三餐最愛，不過雖然自助餐方便又多樣化，但是其計算方式每間都不相同，有些是秤重、有些是依菜品計價，還有些是看老闆的喜好而定。近日，一名網友就分享了到自助餐用餐的經驗，他表示自己選了3菜1蛋1肉的便當竟要價225元，實在是相當傻眼。
本周雞蛋價格上漲每台斤2元，外界批評恐影響物價，農委會強調，此次雞蛋價格調漲反映供需變化，主要是近期國內旅遊暢旺帶動消費增加，加上天氣炎熱及部分蛋農進行換羽休產影響產蛋效率所致，屬於短期效應，市售通路雞蛋供應正常，後續蛋價也會依市場機制及供需情形調整。
蛋價再破歷史新高！明(18)日起每台斤雞蛋產地價與批發價均漲2元，即產地價達每台斤40.5元，批發價每台斤50元。蛋商表示，反映市場機制是沒有天花板的，加上南部禽流感疫情持續延燒，種雞與中雞量一直上不來，蛋價恐會再漲。
受全球新冠疫情、航運塞港等影響，飼料成本上漲不見天花板，有鴨蛋農指出，現在鴨蛋產地價來到每台斤40元，已持平歷史高價，加上現在國際局勢不確定性因素太多，但可以預見，再過幾天，鴨蛋價格恐創歷史新高。
台灣從過年前就開始鬧蛋荒，尤其北部超市量販店貨架上總是「空無一蛋」，儘管春節過後已經陸續開始買得到，但全台每天仍缺蛋量恐仍上看200萬顆，專家提醒，從營養角度來看，蛋並非無可取代，根本不須四處搶蛋。
台中人稱「齒阿伯」的8旬阿公，過年在自家雞舍撿雞蛋，驚見一顆巨蛋，重達165公克，比一般雞蛋重2倍多，他好奇敲破雞蛋，驚見黃澄澄全蛋外，還有一顆帶殼完整雞蛋，這顆年節降臨的罕見「蛋中蛋」，令街坊鄰居嘖嘖稱奇。
全台陷入蛋荒，春節過後情況仍未解，台中市府7日總動員調查22處中大型的公民有傳統市場，及頂好市場、家樂福、大買家、大潤發、全聯、楓康等通路，建國市場蛋商表示，目前還是有雞蛋，但到貨量約是平時一半左右；經發局希望中央加強補充調度，紓解蛋荒問題。
