近日因蛋價不斷上漲，傳出學校營養午餐吃不到雞蛋，中華民國餐盒同業公會理事長陳明信14日表示，雞蛋是學生很愛的料理，不可能讓學生吃不到蛋，每月仍會安排5至6次蛋料理，但他也坦言，因為蛋價飆漲，全蛋料理幾乎都取消，改搭配當季時蔬入菜的蛋料理，可減少25％的蛋用量。
受疫情影響，全國各級學校自5月19日停課，為補貼停課期間所造成學校廚工及團膳業者的損失，桃園市教育局向中央爭取補助經費，獲1470萬4455元可補貼學校172名廚工薪資、補償22家團膳業者食材成本。
每年暑假各級學校都在進行團膳招標作業，桃園市議員陳治文力促營養午餐招標應規範投標廠商的員工都接種過疫苗，有團膳廠商也指出，一般員工可自己預約登記，但移工部分恐有問題，力促專案施打，教育局說，已接獲業者反映，因是全國通案，已向國教署建議，目前校內廚工已納入施打對象，會繼續努力。
受到疫情波及，國內不少餐飲業生意慘淡，高雄市梓官區一家供應學校營養午餐蔬菜來源的許姓業者，因為學校停課關係，導致存放冷凍庫多時的上千箱高麗菜腐壞，只好無奈請員工銷毀，載往田區當肥料，損失至少20萬元。
