在2020年日本麵包店SAKImoto Bakery 嵜本來台之後,就掀起了一波「生吐司」風潮!生吐司是一個僅用小麥、水、奶油及天然酵母製成的吐司,口感綿柔潤澤不乾澀,主打直接吃、不需要烤就非常好吃的吐司!而這一兩年從日本來的品牌、台灣本土品牌都陸續成立,每家都有各自主打的特色及優勢,這次ReadyGo就精選全台10家,除了SAKImoto Bakery 嵜本之外,還有哪些網路上討論度最高的生吐司!
搶「哈日食尚」商機,崛起於台北市民生社區的富錦樹集團攜手麵包職人武子靖創「niko bakery 日香高級吐司專門店」品牌,正式跨足烘焙麵包市場。開在台北市四維路的首家「niko bakery 日香」吐司專賣店將於8/28日開賣,富錦樹集團並另外推出「微笑吐司專車」在台北各商圈快閃,創餐飲行銷新模式。