近幾年健康意識抬升,不少人改吃生菜沙拉取代澱粉,但營養師蔡濰安在臉書粉專發文指出,並不是所有蔬菜都可以生吃,並列舉6種一定要煮熟的食物,包含四季豆、金針、茄子、十字花科蔬菜、雞蛋和豆漿,如果沒有煮熟就食用,很可能引發腸胃不適、暈眩嘔吐等症狀,還可能影響營養素的吸收。
許多人習慣生吃蔬菜,認為有助於減重、控制體重,也有人認為直接吃生菜,可以攝取更多的營養素,但果真如此嗎?台安醫院營養師劉怡里表示,並不是所有的蔬菜都能生吃,有些則需加油煮過,才能釋出維生素,營養價值更高。
Apple TV+ 全新影集《她們的怒吼》改編自《PS,我愛你》暢銷作者西西莉雅艾亨(Cecelia Ahern)的短篇小說作品《ROAR》,為該平台首部獨立單元的黑色喜劇,由8個獨立短篇故事組成,透過奇幻、玄妙的風格呈現,以機智詼諧包裝女性一生中會面臨的不同狀況,從成長、進入職場、戀愛中與步入婚姻等過程中的困境與突破。
新銳創作歌手LEE推出新單曲〈荒島〉,日前拍攝MV致敬他最愛電影《奪魂鋸》、《隔離島》,只見LEE被綁上刑具、裝上機械義肢,女主角甚至差點生吃眼球,透過獵奇影像,傳達探索戀愛中暗黑心理。在MV中,女主角原本有生吃眼球的橋段,考量尺度後來並未使用。
大蒜是不少料理當中的靈魂角色,相信也有不少民眾聽說過吃大蒜有益身體健康,或者吃大蒜配香腸,除了對味也更對健康有利。嫚嫚營養師指出,大蒜確實對身體健康很有幫助,不過對身體的刺激也不小,提醒民眾適度攝取,對健康更加有利。
這到底是什麼水果?一名台北網友逛西螺的市場時被一個紅色外殼的水果吸引住目光,問老闆這是什麼,他只回「景鵬」,讓台北俗的他聽不懂上網詢問網友,意外引起熱烈討論,大家解釋這叫「蘋婆」有鄉下零食之王的稱號,「用蒸的像粟子口感」、「水川燙過剝殼就可以吃了,跟糖炒栗子一樣超香」。
南韓導演金基德去年因新冠肺炎客死異鄉拉脫維亞,享年59歲。他其實是很早就在國際受到肯定的作者型導演,金基德念過軍校、神學院,至巴黎學習畫畫而後半路出家拍電影。作品通常成本不高,採取寫實路線,擅長透過底層人物,描寫人性與情慾最直接的愛恨掙扎,往往在電影中展現殘酷犀利的力道與痛楚,教人不忍直視。他從90年代起就在國際走紅,雖在南韓因性騷擾案與另類作風而毀譽參半,但仍被視為韓國最具代表性的創作者之一。
周丹薇、張寗在《未來媽媽》中飾演豪門婆媳,11日與編劇劉中薇、醫療顧問李俊逸出席座談會,探討結婚生子議題。周丹薇從小被媽媽灌輸「女人要結婚生子」觀念,39歲那年和老公為求子,跑遍各大宮廟試偏方,有次廟方叫她喝鴿子血,她買活鴿子回家請佣人現殺,趁血還是溫的一飲而盡,此外也曾生吃癩蛤蟆,且連吃七天,至今看到田雞料理仍會反胃,她回想「真的很噁,那時就算給我毒藥,我都會吃」。