近幾年健康意識抬升,不少人改吃生菜沙拉取代澱粉,但營養師蔡濰安在臉書粉專發文指出,並不是所有蔬菜都可以生吃,並列舉6種一定要煮熟的食物,包含四季豆、金針、茄子、十字花科蔬菜、雞蛋和豆漿,如果沒有煮熟就食用,很可能引發腸胃不適、暈眩嘔吐等症狀,還可能影響營養素的吸收。
陶晶瑩(陶子)和老公李李仁創業的辣杯杯麻辣燙,日前被網友指控麵沒煮熟,引發熱議。正在隔離的陶子14日表示做生意很好玩,每個人的感受都不一樣,「像我喜歡吃硬的麵,兒子喜歡爛的麵,其實昨天解釋後,生意破紀錄的好,大家都要點那個麵來吃,我覺得蠻妙的」,並透露營業額大概比之前多3成以上。
藝人陶晶瑩(陶子)和老公李李仁創業推出麻辣燙,日前剛開幕就有消費者留言,表示餐點被漏掉、麵沒煮熟,對此,陶晶瑩則親上火線道歉,並向網友確認聯絡方式要補償對方,但陶晶瑩稍早則在臉書發文透露,昨天再收到客人反應麵沒煮熟,不過當股東一吃麵檢查後卻堅定說:「有熟啊」,陶晶瑩才恍然大悟:「原來,我們發現是沒有跟顧客解釋我們的麵有一個特別的成份」。
秋天是螃蟹盛產的季節,各大海鮮市場都會看見不少新鮮螃蟹,或是冷凍螃蟹販售,不過就有內行人提醒,若是看到「這行字」千萬別買,因為螃蟹內部已經腐敗,會產生濃濃的阿摩尼亞味。
超市肉片雖然包裝仔細,但不知道經過多少人的手,所以不少民眾習慣將肉片買回家後,先沖洗再料理。一名網友就被「肉片要不要洗」這個問題困擾很久,忍不住發文討教,疑問曝光後釣出內行人直言多此一舉。此外,也有人說,真要避免吃到引發食物中毒的病菌,把肉煮熟才是關鍵。
一名網友在臉書社團「爆系知識家」發文,曬出一張煮熟的蛤蜊照,詭異的是蛤蜊上面和一般人所見到的不同,上面竟然長出了許多「白色疹子」,嚇得該名網友上網發文詢問,「蛤蜊肉上的白色點點是什麼?」
許多海鮮的饕客都難忘鮭魚卵的美味,本身獨特的口感常搭配上壽司,或拿來拌飯,吃起來的口感又提升到不同層次。通常鮭魚卵都是生食為主,但近日一位民眾竟將價格不斐的鮭魚卵下鍋煮熟,更透露熟鮭魚卵的味道像「魚眼睛」。不過網友一看成品卻直呼「食慾都沒了」!