煎蛋
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煎蛋第一步大家都做錯 廚師曝正確煮法：美味加倍
不少人煎荷包蛋時，會用雞蛋敲鍋子後，並直接將蛋液倒入鍋中煎煮，但國外一名廚師表示，這其實是錯誤的做法，另外，雞蛋的烹調方式非常多元，能變換多種料理方式，例如煎蛋、水煮蛋、炒蛋、水波蛋等，而每種處理方式其實都是有技巧的，並分享蛋料理的正確煮法。
不少人煎荷包蛋時，會用雞蛋敲鍋子後，並直接將蛋液倒入鍋中煎煮，但國外一名廚師表示，這其實是錯誤的做法，另外，雞蛋的烹調方式非常多元，能變換多種料理方式，例如煎蛋、水煮蛋、炒蛋、水波蛋等，而每種處理方式其實都是有技巧的，並分享蛋料理的正確煮法。
