今年蛋價居高不下,全台持續面臨缺蛋危機,8月蛋價每台斤已達52元,再創新高價。日前就有一名網友透露,在早餐店點了兩份荷包蛋,沒想到只因為其中一顆是雙蛋黃,隨即被老闆娘加收5元,讓他當下十分衝擊,覺得雖然是小錢,但被坐地起價不太合理,不禁好奇問其他同行,「有這種潛規則嗎?」
Hebe田馥甄原訂於5月13~16日在高雄巨蛋舉辦的《一一》演唱會,昨(25日)緊急公佈延期至9月9~12日舉辦,主辦單位表示,因近期疫情持續影響,經慎重評估後,為保障歌迷朋友及相關工作人員的健康安全,因此決定延期。但Hebe本人則難掩失落情緒,今(26日)凌晨她引用一句台詞說:「比悲傷更令人悲傷的是,空歡喜。」並附上一顆煎成太極形狀的荷包蛋圖,蛋黃上用奶油畫出笑臉,反映了她當下的失落情緒。
雞蛋營養價值高且煮法多變,是飯桌上常見的食材之一。一名男網友分享,早上煎荷包蛋時,發現雞蛋蛋白竟呈現血紅色,還帶有血絲、血塊,讓他嚇得驚呼「感覺快孵出小雞了」。行政院農業委員會表示,雞蛋的蛋黃或蛋白上有血絲、血塊等,即為「血斑蛋」,只要把血絲、血斑或血塊剔除,並將雞蛋煮熟還是可以吃。
許多人到早餐店消費時都會買荷包蛋享用,沒想到一名網友付錢時才被告知,點半熟蛋要比全熟多收5元,原因竟是「半熟蛋要顧」所以費用比較高,老闆的說法讓原Po相當傻眼,直呼根本是坐地起價。
不少人煎荷包蛋時,會用雞蛋敲鍋子後,並直接將蛋液倒入鍋中煎煮,但國外一名廚師表示,這其實是錯誤的做法,另外,雞蛋的烹調方式非常多元,能變換多種料理方式,例如煎蛋、水煮蛋、炒蛋、水波蛋等,而每種處理方式其實都是有技巧的,並分享蛋料理的正確煮法。
自助餐菜色豐富,選擇多又美味,吸引不少客人上門,不過,自助餐的食物往往看起來比自己煮得還香、還入味,這是為什麼呢?有網友就好奇,怎樣才能煎出自助餐荷包蛋「外酥內半熟」的味道?內行指出,油量和火候都是關鍵。
雞蛋是營養豐富又美味的食物,更是家家戶戶餐桌上常見的菜色,不過國外有一名女子在煎荷包蛋時,卻發現蛋黃邊緣竟有一隻「嬰兒小雞」陳屍其中,嚇得她立即將荷包蛋打包厚葬,畫面曝光後網友全嚇傻了!
早餐是一天活力的來源,日前就有網友抱怨,老婆前往早餐店點了一份半熟蛋,沒想到價格竟然漲了3倍,原因只因為是「客製化」,讓他無法接受。