不少人煎荷包蛋時,會用雞蛋敲鍋子後,並直接將蛋液倒入鍋中煎煮,但國外一名廚師表示,這其實是錯誤的做法,另外,雞蛋的烹調方式非常多元,能變換多種料理方式,例如煎蛋、水煮蛋、炒蛋、水波蛋等,而每種處理方式其實都是有技巧的,並分享蛋料理的正確煮法。