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煎荷包蛋見詭異血色 網一看嚇壞：最好別吃 專家曝成因

雞蛋營養價值高且煮法多變，是飯桌上常見的食材之一。一名男網友分享，早上煎荷包蛋時，發現雞蛋蛋白竟呈現血紅色，還帶有血絲、血塊，讓他嚇得驚呼「感覺快孵出小雞了」。行政院農業委員會表示，雞蛋的蛋黃或蛋白上有血絲、血塊等，即為「血斑蛋」，只要把血絲、血斑或血塊剔除，並將雞蛋煮熟還是可以吃。