雖然大部分人都知道,鈉含量高的食物對身體不利,不過許多醃製品唰嘴又下飯,讓人一吃就停不下來,三峽恩主公醫院泌尿科主治醫師高銘鴻表示,由於醃製品因為高鹽,有些還會添加化學成分,他舉出6大常見NG高鈉醃製食品警告,長期吃的話腎臟恐怕會壞掉。
癌症蟬聯台灣十大死因冠軍已長達數十年,隨著近幾年健康意識抬升,不少人對於預防癌症也有更多的關心與認識,營養師孫語霙在臉書粉專指出,具有特殊家族史等先天因素,罹癌機率確實相對較高,但後天環境其實也可能誘發癌症,尤其飲食影響最深,並列出8大致癌NG飲食。
有些人生活壓力大,因此會靠吸菸紓壓,不過香菸內的致癌物質,就算煙霧散去,仍會殘留在牆壁與物品上,形成三手菸。澳洲雪梨一對夫妻搬進新家後,近日大掃除時發現,牆壁一刷竟流出黃色髒水,才知道前屋主是一名老菸槍,牆壁全被尼古丁、焦油等附著。
現代人注重養生,一聽到醃製品就避之唯恐不及,最怕有致癌風險,對此,營養師余朱青特別列出3種醃製品,因為醃製鹽分高,或是與其他添加物的化學成分交互作用,容易產生致癌物質,建議少碰為妙。不過她也強調,並非所有醃製品都不好,只要聰明選擇,不僅可以增加食物營養素,還對身體有幫助。
吃隔夜菜恐會致癌?食藥署在官網上闢謠表示,食用隔夜菜不會導致癌症發生,但沒吃完的食物應盡快放入冰箱保存,以免細菌滋生,導致食物中毒發生;因此特別提醒民眾,保存食物的方式很重要,另也別以為東西放入冰箱就不會壞,因為冷藏保存僅能抑菌,無法滅菌,所以建議食物最好在三天內吃完,不要久放。
癌症一直是眾人聞之色變的疾病之一,長年位居國人十大死因之首,除了不良生活習慣、壓力等因素外,最常見的影響因素便是飲食了。不良的飲食習慣長期下來容易對身體帶來各種負面影響,累積下來不容小覷,究竟有哪些飲食習慣容易招來癌症?來看孫語霙營養師怎麼說!