中國大陸一對年輕夫妻一起到上海工作5年，努力打拚就盼創造美好生活，沒想到兩人越來越感疲憊，甚至出現腹痛、噁心等狀況，就醫檢查得知，兩人的甲種胎兒蛋白指數異常偏高，兩人均被診斷出罹患肝癌。醫師詢問後才知，兩人長期會把發霉的花椒跟排骨一起燉，導致肝臟病變，最後罹患肝癌。
有些人珍惜食物，水果發霉或爛掉仍切掉腐壞部位繼續吃，但毒物科專家招名威表示，千萬別這樣做，因為仍可能存在霉菌毒素，吃了不只傷胃、恐腹瀉，長期食用還可能導致腸胃道疾病，特別是發霉的堅果類、玉米更不能吃，裡面含有一級致癌物黃麴毒素，引發肝癌機率超級高。
一名50多歲的熟女，本身沒有B型或C型肝炎，連脂肪肝都沒有，卻被醫師宣告罹患肝癌。由於臨床經驗較特殊，醫師一問之下才知道，她常買一大包花生慢慢吃，極可能造成「黃麴毒素」生成，導致身體出狀況。
日前有報導指出，一對經營水果攤的夫妻因為生性節儉，長年將發霉水果切掉壞掉部分後，食用好的部分，結果雙雙罹患肝癌。
近日報導有水果攤夫妻因為生性節儉，長年將發霉水果切掉壞掉部分後，食用好的部分，結果雙雙罹患肝癌。另外，也經常有民眾看到發霉或腐爛的食物，因為捨不得，去除掉壞的部分後，便把好的部位吃掉。可是只要把發霉或損傷部位切掉就好嗎？
年輕小夫妻輟學打拚，好不容易存夠錢買房與開店，結果竟然雙雙罹患肝癌。原來夫妻倆怕浪費，便常將店裡腐爛壞掉的水果撿起來吃，認為切掉壞掉的部分就能吃，對此，醫師表示，長期食用爛掉的水果恐致肝臟病變，並提醒過期的奶製品、變苦的堅果以及發霉的大米也別亂吃，變質後恐出現黃麴毒素，吃多了可能會損害肝臟。
癌症一直是眾人聞之色變的疾病之一，長年位居國人十大死因之首，除了不良生活習慣、壓力等因素外，最常見的影響因素便是飲食了。不良的飲食習慣長期下來容易對身體帶來各種負面影響，累積下來不容小覷，究竟有哪些飲食習慣容易招來癌症？來看孫語霙營養師怎麼說！
