受韓劇文化影響,台灣人對韓式料理喜愛程度越來越高,也讓連鎖韓式炸雞店陸續插旗台灣。據調查,民眾愛上韓式炸雞的原因,不外乎是沾醬豐富,其中起司、蜂蜜口味位列冠亞軍,多樣搭配凸顯與台式、日式炸雞的差異,也恰好滿足鹹甜愛好者的味蕾。
美式賣場好市多(Costco)商品零瑯滿目,是許多人採購必去的地點之一。日前有網友分享,自己已經多次購買好市多的調味罐,殊不知調味罐上的研磨器,居然可以依喜好調整顆粒粗細,讓發現這個「小祕密」的原PO超驚喜,貼文曝光後引來上萬網友按讚,還有不少人驚呼「長知識」。
民眾在超市中可看到各式品牌的乳製品,但鮮奶和牛乳的差異,很多人搞不清楚。一名女大生在超市選購乳製品,發現其中一罐瓶身寫著「牛乳」售價只要59元,是所有乳製品中最便宜的,貼文曝光後,網友卻表示,牛乳並非100%的鮮奶。
一項調查顯示,市面上60種魚油補充品大型零售品牌中,超過1/10的魚油產品不新鮮、變質、發出腐臭味,而業界的普遍作法是添加調味劑以掩蓋腥味。
只要有熱水就能沖泡的泡麵,是許多人解餓的神隊友,有時候甚至當成正餐來填飽肚子。要讓泡麵營養升級,除了大家都知道的加個蛋、肉片、蔬菜等食材之外,Youtuber夠維根指出,其實在煮泡麵的時候,用1:2的比率,在水中加入無糖豆漿,就能立刻讓泡麵的營養翻倍。
防疫期間掀起居家自煮熱潮,對忙碌工作的民眾來說,能快速做出美味料理是再好不過。福容大飯店台北一館行政主廚蔡長庚分享「媽媽樂千絲煎餅」食譜,用簡單食材及家中剩下的菜,10分鐘就能變身全新美食。
畢書盡(Bii)近期防疫待在家、僅短暫外出買菜,今(30日)在家中開直播,為民眾防疫打氣、陪粉絲們一同吃午餐,只見他吃著老婆事前準備、幾乎沒有澱粉的營養午餐;問他在家會否親自下廚,做些簡單的料理?Bii說:「現在很多料理包做得很完整、味道也不錯,我用料理包去做不用花那麼多時間、比較簡單,或許之後開直播做大家看,如果大家想看我就來做」。
魚的吃法五花八門,包括煎、煮、烤、炸等多種做法,有網友好奇,炸魚的時候,到底應該用麵粉還是太白粉?專家表示,千萬別只用麵粉,想炸出外酥內嫩的魚,有兩個關鍵絕不能少,除了麵粉和太白粉之外,還要加入少許的泡打粉和小蘇打,吃起來會更加酥脆。
適度的體脂肪對健康而言是必要的,但當體內脂肪過多時,對健康就是一個問題,尤其是有「活性脂肪」之稱的內臟脂肪增加時,更可能提升罹患第二型糖尿病、心臟病、中風等心血管疾病,甚至是某些癌症的風險。
本周適逢一年一度的中秋連假,大家除了吃月餅、賞月之外,不外乎就是和親朋好友聚在一起烤肉,而藝人Sandy吳姍儒也公布中秋節烤肉享用的「美食清單」,沒想到竟讓所有網友都傻了眼,直呼:「無法接受啊」。