一般人常有「熱菜不能直接放冰箱」的習慣，但食安專家表示，以食安角度而言，熱的食物要盡快降溫到攝氏18度以下，以避免食物腐敗，而冰箱中的冷卻速度會遠比室溫快，若擔心冰箱因食物過熱而縮短使用壽命，就讓食物先降到60度後就立即將食物放入冰箱中，這是確保食安又兼顧冰箱壽命的兩全之道。
大腸直腸癌連續14年成為國內癌症發生排行榜第一名，醫師傅裕翔指出，若不談家族史，大腸癌「可說是吃出來的」，但初期症狀不明顯，很容易被忽略。傅同時列出「易致大腸癌6類危險食物」，提醒民眾應減少攝取。
癌症連續40年都是國人十大死因之首，營養師高敏敏指出，現代人大魚大肉、生活壓力大、作息不佳等因素，導致罹癌率越來越高，其實透過飲食控制，就能預防癌症發生，並列出8種罹癌食物與8種防癌食物，另外也要控制糖和鈉的攝取量。
來自瑞典斯德哥爾摩的軟體工程師Bjorn與妻子Frida分享，在新冠肺炎爆發之前，兩人就很常旅遊，聽到朋友一直誇台灣好，便決定要放棄一切搬過來居住，他們發現語言與飲食問題需要慢慢適應，但Frida透露台灣與瑞典最大的差異是「機車」，那些機車在路上行駛速度超快，真的很危險。
坊間流傳許多食物組合，說是一起吃下肚可能引發中毒、致癌危險，最廣為人知的應該是香腸等亞硝酸鹽製品搭配養樂多，或是蔥配蜂蜜、番茄配綠豆等等。泰國7日傳出一起因食物中毒而死的意外，男子在吃榴槤時邊喝啤酒，送醫後不到15分鐘就走了，這過程也才不過2小時。
在生活步調很快的城市裡，超商是一個很重要的存在，裡面所陳列的商品不但多元、方便，還非常的經濟實惠，對於忙碌的人來說，是最佳的午餐選擇，解決現代人很多的不方便。
今天是七夕情人節！前陣子爆發本土疫情，讓許多情侶無法見面，不少人趁著降級與節日到來，規劃與另一伴來個浪漫火熱的約會。對此，泌尿科醫師顧芳瑜也發文分享，男生必看性福密技，並提醒戰鬥當天要特別注意的3個高危險姿勢，一不小心恐發生肌肉拉傷、陰莖骨折或是膀胱發炎的悲劇。
61歲鄭女士，有糖尿病的慢性病在服藥控制中，此次因為嚴重的上吐下瀉合併高燒不退，2天後到奇美醫學中心急診。抽血發現白血球、發炎指數均高，且合併有急性腎衰竭和電解質不平衡，後續糞便和血液培養均長出沙門氏菌。醫師一問之下，原來鄭女士在發病前吃了放在室溫已經2天的肉粽。好在經過抗生素治療和點滴補充，鄭女士病情逐漸改善，1天後即已退燒，後續也開始清淡飲食，順利在1星期後出院。
曾罹患結石的過來人，對於結石發作時，那無預警的劇痛感，一定刻骨銘心。而夏天是尿路結石的易發作季節，因為天氣炎熱，汗流得多，如果水份補充不足，尿量減少，尿液的濃度增高，結石發作的機率便大幅提升。
