每到春節就讓一票主婦們煩惱該端出什麼年菜，火鍋業者鎖定小家庭商機，推分量適中的年菜套組，標榜有頂級肉品、海鮮及人氣湯底，多樣美味增添舌尖新鮮感，業者分析，今年不只春節來得早，就連寒流也提早報到，不少民眾去年耶誕吃鍋時就開始物色年菜，「菜色豐富且不耗費備料時間、刁難廚藝」，讓買氣相較去年提升3成以上。
前陣子引起熱烈討論的好市多五木紅燒牛肉風味拉麵，以爆量酸菜和多層次湯底迅速擄獲了眾多消費者的心與胃。現在又有神廚級高手開發出一麵多吃的全新組合，酸菜牛肉拉麵竟然可以如此變化多端，讓愛好此味的饕客們大呼過癮。
好市多熟食部有許多熱門餐點，牛肉捲就是其中一樣，但一名女網友逛好市多買了牛肉捲品嘗，結果卻大失所望，因為她印象中的牛肉捲應該要很多汁，麵包裡面夾著滿滿的起司和肉，結果這次吃，裡面的配料卻少得可憐，畫面曝光引起網友討論，不少人深有同感，而內行網友則透露，不知道為什麼內湖店和汐止店的牛肉捲比較好吃，料也很多喔！
紅肉相較於白肉的脂肪較多，被認為可能增加心血管疾病甚至是致癌的風險，但營養師楊斯涵指出，其實只要選對紅肉的部位，一樣能減少油脂、熱量的攝取，不用擔心膽固醇增加，除此之外也能更健康地攝取到紅肉中所含的維生素B群、鐵質、鋅等營養素。
台灣人喜歡吃鍋，尤其是寒冷的冬天，可說是一大享受，不過日前就有網友透露，吃火鍋時赫然發現牛肉片的油花竟然呈現詭異的鮮黃色，讓他擔心會有食安問題，不過內行人一看卻眼睛為之一亮，大讚「可遇不可求！」
我家是不吃牛肉的。
許多人愛吃炒牛肉，不過最怕吃到又乾又柴的肉，專家表示，除了牛的部位會影響口感，牛肉要炒得好吃也有訣竅，包括下鍋前的清洗、切法及醃製，掌握這3個關鍵步驟，就能炒出軟嫩不塞牙的美味牛肉。
台灣人愛吃牛，尤其是平價牛排因為價格實惠、CP值高，是不少民眾用餐首選，不過也有人偏好買牛肉回家自行料理，無論是口味、吃法也更加彈性多元。日前就有網友分享自己料理牛肉時的激推組合，不少饕客看了也證實「真的超香」，貼文一出隨即掀起熱議。
