米飯是華人的主食之一，只要一天沒吃就覺得渾身不對勁，但看似再日常也不過的白飯要煮得好也不簡單，農委會就和民眾分享正確的「洗米3步驟」，原來用錯方法會讓大量的營養物質流失，讓不少網友看了恍然大悟，還有人驚呼：「原來都做錯了！」
近日梅雨連綿，家裡的米桶不小心就長出了米蟲，這樣還能吃嗎？另外想要煮出粒粒飽滿又不軟爛的好吃米飯，專家指出，只要拿捏好水量、浸泡時間，並且在烹煮前加點白醋及食用油，就有機會煮出品味高檔的米飯。
米飯是華人的主食，不過市面上販售各種米類，例如糙米、胚芽米、白米等，到底哪個最有營養價值呢？農糧署近日在臉書粉專提到，當米飯送到民眾碗裡時，其實都經過各種碾米加工程序，所以糙米、胚芽米、白米的營養價值都不同，並分享吃哪種米最健康，還有保留口感與營養價值的吃法。
俗話說「民以食為天，食以米為先」，米飯是華人最常見的主食，尤其是美味的佳餚當前，許多台灣人更喜歡搭配飯食，才有飽足感。不過日前就有民眾透露，煮完飯後，掀開電鍋卻發現米粒上出現詭異顆粒，讓她嚇壞了，就有內行人解答背後真相，直言「賺到了！」
想減重的人都想避開白飯，就怕熱量高，選擇五穀糙米就比較放心。不過營養師高敏敏指出，其實一碗白飯和一晚糙米飯的熱量幾乎相同，都大約是280大卡。但重點是，一樣都是澱粉，未精製全穀米的膳食纖維、B群含量高很多，甚至蛋白質表現也比精緻白米優秀。
【旅奇傳媒/日本部報導】被列為世界農業遺產、日本百選梯田的「白米千枚田」，坐落在石川縣能登半島上、面朝日本海的斜坡，由1,004塊大大小小的梯田組成。每年4月下旬，農民們會將灌溉水引至梯田內，進行插秧作業；日落時分，灌滿水的梯田成了一面鏡子，在夕陽映照下，梯田、大海、天空彷彿抹上一層橘紅色的顏料，美不勝收！
日本桌球選手石川佳純(Ishikawa Kasumi)在本屆東京奧運，獲得女子團體項目銀牌，讓她獲得全國農業協調組合連合會所提供的6公噸的白米，當作拿獎牌的獎勵品，也讓許多網友直呼: 「這些米也太多了吧!」認為體育選手們慎選贊助商，也是非常的重要。
