近日梅雨連綿，家裡的米桶不小心就長出了米蟲，這樣還能吃嗎？另外想要煮出粒粒飽滿又不軟爛的好吃米飯，專家指出，只要拿捏好水量、浸泡時間，並且在烹煮前加點白醋及食用油，就有機會煮出品味高檔的米飯。
財團法人千禧之愛健康基金會今天公布六大類「食物明星賽」網路票選結果，其中白米飯、麵條名列國人最愛全榖雜糧食物，豆魚蛋肉類則以豆腐、鮭魚名列前兩名，專家表示，票選結果可看出國人平常白米飯、麵條攝取量過高，建議改為雜糧米飯，鮭魚則不建議一周攝取超過兩次，以免影響凝血功能。
無論是作為模特兒還是藝人，很少聽聞他們日常生活不必為了工作而有所調整，維持亮麗外型成了一種職業道德，近來大陸推出的競技真人秀節目《導演請指教》，請來名導王晶加盟，他在節目中透露劉德華為了維持身材，10年沒碰過米飯，直言：「那種日子不是人過的」，讓許多後生晚輩聽了也對天王佩服不已。
為什麼有些餐廳的白飯特別好吃？專家分享煮米飯時的小技巧表示，別以為只有傻傻加水，煮飯時多加1樣東西，米飯吃起來會更香更飽滿，包準大人、小孩都一吃就愛上。
米飯是華人社會餐桌上的必備主食，雖然在電子鍋的幫助下，只要淘米、放水、按下煮飯鈕，簡單的3步驟，讓煮飯不再是難事，但要怎麼煮得色香味俱全，又不流失過多營養，可是一門學問！
