後疫時代,宅經濟帶動外送平台興起,先前就有位網友在臉書「報廢公社二館」發文分享,她每天早上都會叫外送早餐,多次遇見同一名媽媽帶著孩子來送餐,有次原po忍不住詢問是否有吃早餐,外送員媽媽搖搖頭便匆忙離開,隔天恰巧又是同一人,於是原po送了2個飯糰及米漿,溫馨之舉讓網友大讚,也讓人開始正視外送員的健康。
米飯是華人的主食,不過市面上販售各種米類,例如糙米、胚芽米、白米等,到底哪個最有營養價值呢?農糧署近日在臉書粉專提到,當米飯送到民眾碗裡時,其實都經過各種碾米加工程序,所以糙米、胚芽米、白米的營養價值都不同,並分享吃哪種米最健康,還有保留口感與營養價值的吃法。
俗話說「民以食為天,食以米為先」,米飯是華人最常見的主食,尤其是美味的佳餚當前,許多台灣人更喜歡搭配飯食,才有飽足感。不過日前就有民眾透露,煮完飯後,掀開電鍋卻發現米粒上出現詭異顆粒,讓她嚇壞了,就有內行人解答背後真相,直言「賺到了!」
想減重的人都想避開白飯,就怕熱量高,選擇五穀糙米就比較放心。不過營養師高敏敏指出,其實一碗白飯和一晚糙米飯的熱量幾乎相同,都大約是280大卡。但重點是,一樣都是澱粉,未精製全穀米的膳食纖維、B群含量高很多,甚至蛋白質表現也比精緻白米優秀。