許多人可能覺得水餃是水煮的,所以熱量不高,但若是忍不住一口接一口,小心熱量破表!營養師顏元瀅日前在臉書粉專PO文指出,水餃熱量偏高,是因為絞肉油脂高、蛋白質少,且外皮為澱粉,並傳授一招聰明吃法,既能吃得剛好,又不怕熱量超標,更能兼顧營養。
水餃是許多人心中的國民美食,一名網友分享,去賣場買了大包裝的冷凍水餃,吃了以後很失望,認為果然還是手工水餃最好吃。貼文引起網友討論,不少人認同原PO的看法,另有許多人則推薦心目中的好吃水餃名單,其中有一家水餃被狂推,雖然價格稍微貴了點,但真的是冷凍水餃的頂端,連醬油都不用沾就很好吃。
煮水餃最害怕沒煮熟,一名網友日前在網路上好奇詢問,水餃在水滾後該加幾次水,引起大家討論,其中有一名在中央廚房工作的廚師傳授秘訣,不用加水,滾水下水餃後,再等水滾轉中火煮5分鐘一定會熟。
八方雲集是不少民眾及上班族的外食愛店,其提供各式口味的水餃及鍋貼給大家選擇,且八方雲集連鎖的店家極多,方便性和美味程度雙高,獲得不少人的喜愛。近日,一名網友在網路上與大家分享八方雲集的特殊點餐方式,他將自己喜愛的隱藏版菜色展示給大家看,驚艷了不少網友,大家在看完分享後也不禁表示「原來可以這樣點!」
藝人甄莉過去因為在台北東區街頭開設火鍋店,因此有「火鍋女王」之稱,火鍋店後來因為個人因素收攤,她轉而改賣水餃,並創下一番佳績。目前甄莉和一雙兒女與老公定居台中,偶爾會北上赴節目邀約。她在節目中曾透露老公經營的旅行社因疫情關係縮編,整間公司只剩會計。由於導遊和業務為合作關係,老公大部分時間都待在家,偶爾才會到公司巡視。甄莉無奈地吐露心聲:「旅行社是副業了,沒有工作啦!(老公)主業是家庭煮夫跟股票。」
水餃煮起來方便又快速,深受許多家庭喜愛,但烹煮時若技術沒有掌控好,可能會不慎「破皮」,有網友就好奇上網詢問,煮水餃時水滾後到底要加幾次水才能煮熟,就有一名自稱在中央廚房工作的廚師表示,其實加水並非必要步驟。
大家吃水餃都習慣沾什麼醬?一名網友近日在批踢踢實業坊(PTT)上發文,以「水餃是醬油派還是沙茶派?」為題,詢問大家平常都沾什麼醬來搭配水餃,他表示今天中午「灑」(煮的台語)他媽寄的水餃來吃,他本人喜歡沾沙茶醬,但室友卻是習慣配醬油,他懷疑可能跟從小家裡怎麼吃有關,於是便問,「不知道大家吃水餃都是哪一派的?」
水餃是許多人相當喜愛的食物,要搭配什麼沾醬,每個人也有自己的堅持,就有女網友分享,室友吃水餃時喜歡加醬油膏,她則習慣沾沙茶醬,好奇大家平時吃水餃都沾什麼醬,意外掀起熱議。
水餃烹煮方便,是家庭必備存糧,一名女網友表示,各大品牌的水餃她都吃過一輪,目前最喜歡的是及第、台糖、義美,其中又以台糖用煎的最好吃,她大讚是「賣場最強冷凍水餃」,貼文曝光,網友也一面倒選台糖,不過也有人認為台糖售價偏高,相較之下他牌的水餃價格較親民。
煮完水餃後通常都會剩下一大鍋的水,倒掉覺得浪費,但直接喝又不夠美味,一名網友好奇詢問,大家會喝煮水餃剩下的水嗎?結果引起一陣熱烈討論,有內行人透露,只要多一個動作,美味一秒升級。