賈靜雯、賈子宸(衛斯理)姊弟為了幫爸爸圓夢、傳承料理,2018年創立麵食料理品牌「賈以食日」,以秘製配方相繼推出家常乾拌麵、常溫調理牛肉麵與個人鴨血鍋物等熱銷料理,品牌屆滿4周年,姊弟倆首度合體拍攝品牌形象影片,力邀好兄弟比爾賈執導為其圓夢,復刻80年代賈家於台北市大安區經營的「天津衛小館」講述餐館日常、後廚趣事以及藏在兩人心底深處與父親的時光記憶,同時宣布以家中招牌麵食—「水餃」推出全新冷凍系列。
水餃是許多人心中的國民美食,一名網友分享,去賣場買了大包裝的冷凍水餃,吃了以後很失望,認為果然還是手工水餃最好吃。貼文引起網友討論,不少人認同原PO的看法,另有許多人則推薦心目中的好吃水餃名單,其中有一家水餃被狂推,雖然價格稍微貴了點,但真的是冷凍水餃的頂端,連醬油都不用沾就很好吃。
煮水餃最害怕沒煮熟,一名網友日前在網路上好奇詢問,水餃在水滾後該加幾次水,引起大家討論,其中有一名在中央廚房工作的廚師傳授秘訣,不用加水,滾水下水餃後,再等水滾轉中火煮5分鐘一定會熟。
水餃煮起來方便又快速,深受許多家庭喜愛,但烹煮時若技術沒有掌控好,可能會不慎「破皮」,有網友就好奇上網詢問,煮水餃時水滾後到底要加幾次水才能煮熟,就有一名自稱在中央廚房工作的廚師表示,其實加水並非必要步驟。
【旅奇傳媒/編輯部報導】水餃銷售在臺灣有強大市場,更是婆婆媽媽家常必備的經典美食之一,不同內餡的餃子帶來不同的味蕾享受!
水餃烹煮方便,是家庭必備存糧,一名女網友表示,各大品牌的水餃她都吃過一輪,目前最喜歡的是及第、台糖、義美,其中又以台糖用煎的最好吃,她大讚是「賣場最強冷凍水餃」,貼文曝光,網友也一面倒選台糖,不過也有人認為台糖售價偏高,相較之下他牌的水餃價格較親民。
電鍋實用性高,除了煮飯,也能燉湯、蒸魚、熬粥等,因為好用、耐操,幾乎是家家戶戶下廚料理的好幫手。日前就有網友分享獨門的料理方式,只見他將冷凍水餃放進電鍋後,接著在中間放入幾塊鵝肉,真實用途曝光後引爆眾人熱議。
水餃是常見的庶民美食。一名網友說,日前曾去景美夜市吃過兩間有名的水餃,當下並沒有特別驚豔,同時也吃過台北五星飯店的水餃,雖然好吃但價格又太高,因此好奇問網友「哪有平價又好吃的水餃」,PO文釣出一票人推薦「巧之味」及「士林及品」,其中一名鄉民更表示「士林及品」是蔣家人的愛店。
水餃不僅料理起來簡單又方便,且料理方式多樣,可以水煮、蒸、炸、煎還能微波,各有不同的口感,有網友買了最貴的冷凍水餃準備煮給女友吃,但要開煮前才發現以前沒有煮過,趕緊上網PO文詢問,貼文一出有內行人表示,冷凍水餃用煎的,不管多難吃都直接升級。
冷凍水餃是許多人家中常見的美食,簡單又好料理,不過一位民眾近日收到一包冷凍水餃,製造商竟來自「中鋼」,將照片上傳網路後,引起熱議。有內行人指出,中鋼水餃外面想買也買不到,「知道你拿到寶物了嗎?」