春暖花開，正是品茶好時機，春茶兼具清香與濃醇，是一年之中品質最好的茶。近期不少星級飯店瞄準疫後觀光商機，紛紛以台灣茶入饌，搶攻海內外旅客荷包。有「北台灣最美飯店」美譽的淡水將捷金鬱金香酒店全新推出季節限定的「春茶宴」，主廚研發多道引茶入菜的創新料理，像是觀音羔羊排、擂茶粄條捲等12道菜品和茶飲。
日本東京櫻花已開(圖：東京東武百貨提供)
曾以《再見瓦城》入圍金馬影后的吳可熙，最近受邀與美國導演伊維特盧卡斯、法國導演法蕾莉瑪蕾珍，一同擔任世界最大短片影展「法國克萊蒙費宏國際短片影展」實驗短片國際競賽單元評審。
每個國家的美食都有當地特色，保加利亞的國際美食指南「Taste Atlas」公布2022年世界各國美食排名，名單中總共評比95個國家，由義大利拿下冠軍，台灣排名第45名，讓BBC記者麥克唐納（Stephen McDonell）批評，「這是有史以來最愚蠢的排名。」
與料理達人到藥令市場【旅遊經 編輯部報導】
韓流在全球發燒，近幾年韓國美食在台灣民眾心中的接受度大幅提升，根據2019年到2021年《餐飲景氣白皮書》數據顯示，韓國餐廳在台灣開設的數量在這三年成長了三倍，且還在持續成長中。美食向來是吸引遊客到訪旅遊的主因之一，韓國觀光公社2023年將韓國美食之旅當作宣傳重點之一，且在去年12月特邀《詹姆士出走料理》節目到韓國拍攝，預計播出5集，第一集將於今晚在八大電視台播出，讓粉絲在開春就感受到滿滿的韓食魅力。
台灣人喜愛日本料理，「鰻魚飯」更是人氣餐點，不少日本名店紛紛來台設立分店，2023年初橘焱胡同餐飲集團董事長吳念忠宣布，引進日本米其林餐盤推薦鰻魚飯品牌「うなぎ四代目菊川」，源起於昭和七年的鰻魚料理名家。
中華航空攜手以自然流著稱的東京名店「燈燈庵」餐廳，1月15日起在日本航線推出豪華商務艙／商務艙專屬日式餐點，同時搭配全新日式餐具，將日本宴請貴客最具代表性的會席料理搬上高空，讓搭乘貴賓倍享尊榮。
土耳其裔藝人吳鳳來台發展多年，與妻子Rynne(陳錦玉)結婚後育有2女，常在社群分享日常與討論生活議題，日前(8日)他透露8日遇到一位來自歐洲的女性，閒聊中，聽見對方抱怨「沒道地西方料理」，讓他感到非常好笑，並感嘆這種思維：「一點都不合理。」
衛視中文台《鴻門家宴 婆媳廚房》歷經15週激烈競賽，本周五（7日）將播出最終回，由擅長正宗四川料理的陳諺樑家庭與用香料擄獲評審味蕾的章俊彥家庭爭奪總冠軍，精彩的對戰，讓連2集擔任客座評審的炎亞綸直呼：「辛香料的對決！」
