不少上班族為了省錢或是健康考量，煮晚餐時會順便準備隔天的便當，營養師蔡宜庭指出，比起買高油高鹽的外食來吃，自備便當相對較佳，但有3種食材不適合當作便當菜色。
不少長輩怕浪費，習慣將吃不完的飯菜放到隔天再繼續食用，但坊間流傳著許多關於「隔夜菜不健康」的說法，讓人在吃的時候難免「心驚驚」，對此三峽恩主公醫院泌尿科醫師高銘鴻指出，只要遵循正確的做法，就不需要太過擔心，並分享6招處理隔夜菜的小撇步，讓大家都能安心又健康地享用美食。
過年期間，大部分人家中都有許多吃不完的年菜，很多人都會先放進冰箱，再拿出來加熱，連續吃個好幾天，醫師提醒，間隔超過8小時就算「隔夜菜」，尤其有4種年菜千萬別反覆加熱，否則恐傷身。
按照過年的傳統習俗，吃年夜飯一定要留下一點「剩菜」，象徵著「年年有餘」，而這些剩菜通常會在隔天加熱後繼續食用，但隨著健康知識普及，不少醫生專家都出面勸導，提醒大家盡量不要吃隔夜菜，最好是當餐就把新鮮的料理吃完，若是有剩下的也不要放太久，以免造成健康問題。
大陸一名女性常常把飯做好幾天可吃的量，等到要吃再拿出來加熱，沒想到長期竟導致全身無力、走路會喘，最後在家暈倒送醫，檢查發現罹患嚴重貧血，醫師推估，患者因長期吃反覆加熱的隔夜菜，加上肉類攝取不足，導致體內缺乏造血原料維生素B12和葉酸，才會貧血。提醒民眾，隔夜菜勿反覆加熱食用，平日飲食也要注意均衡。
春節家家戶戶總是會準備豐盛年菜，但吃不完的菜餚存放冰箱，年節後反覆加熱繼續吃，也讓人胃口盡失。臺中慈濟醫院營養科主任楊忠偉分享3招，包括買對、買適量及菜餚分類，讓過年吃得輕鬆又健康。
過年期間，家家戶戶總準備豐盛年菜，吃不完於年節後反覆加熱續吃。台中慈濟醫院營養科主任楊忠偉表示，剩餘菜餚多次進出冰箱、加熱，除營養素流失外，還可能產生不好物質，建議適量採購、分類包裝，剩餘年菜微整形一下，就能吃得健康過春節。
瞄準台灣宅食經濟商機，入台4年的日本一蘭拉麵宣布正式推出，只須微波加熱即可即時享用的「一蘭拉麵 創業以來~使用生麵」，即日起在一蘭拉麵台灣台北本店與台灣台北本店別館限量販售，售價288元，內有天然豚骨湯、生麵、蔥花、叉燒、赤紅秘製醬汁。消費者買回家只要使用微波爐（500W）加熱7分30秒即可食用。一蘭拉麵表示，新品的湯頭與油濃度皆為正常濃度，赤紅秘製醬汁則為1/2。
