2023新北多元文化節「接地祭」自上周起如火如荼展開，本周日將以最接地氣的方式在中和四號公園舉辦美味市集，現場包括10多個國家、精選20多個人氣餐飲、樂舞表演及體驗等精彩活動，邀請民眾前來共襄盛舉，用味蕾感受多元文化背後隱藏的生命記憶。
許多人努力減重，尤其是透過少吃等飲食方式，卻仍看不到瘦身成效，營養師表示，常是因為錯誤的飲食方式，例如以為感到飢餓就會瘦、有吃代餐就好、只要斷食就可亂吃其他餐等6種錯誤的方式。
女星楊紫瓊拿下第95屆奧斯卡金像獎最佳女主角，成為首位華裔奧斯卡影后。60歲的她體態依舊健美，營養師李婉萍貼出楊紫瓊日常菜單，少量多餐、不節食，每天早餐是黑咖啡配麥片，以高纖、低脂蛋白質取代紅肉，李婉萍也大推，「反而比只戒澱粉來得有效更不缺失營養」。
范少勳12日出席汽車品牌活動，聊到車子，他是極度愛車人士，即使是女朋友也不能在車上吃東西，有次他的女友買手搖飲料上車，因為杯子大小跟車上的飲料架不密合，開車時飲料杯會搖搖晃晃，他竟然就因此受不了，叫女方整路用手拿著飲料杯。
今日（2/5）是一年一度的元宵節，大部分的人都會吃湯圓慶祝，但其實湯圓和元宵是2種不同的東西，不僅口感有差異，連製作方法也不太一樣，營養師吳欣陵整理出兩者的區別，同時也分享甜鹹湯圓的飲食攻略，讓大家在慶祝節日的時候，也能吃得健康、無負擔。
春節期間每天大魚大肉，親友拜年相聚時，少不了好吃又涮嘴的零食，比平常豐盛的餐食讓人增胖於無形，所以過完年後，必須馬上開始輕食調理，把增胖的體重減下來，避免體重設定點越來越高，讓未來的減重之路更加困難，營養師諮詢平台「COFIT」、「初日診所」總營養師李瑄妮分享過年飲食小技巧與年後減重原則，用健康飲食找回輕盈體態。
隨農曆新年進入倒數，超商翻開銷售數據分析，往年春節除了零食熱銷，風味系列飲品及開運鮮食業績成長幅度最大，因此開發一系列春節美味，包含討吉利的柑橘風味拿鐵或是以諧音添樂趣的「好事花生」烘焙品，輔以買麵包送飲料、嘗鮮折扣等，預期新品搭春節檔期優惠可帶動相關業績成長1至2成。
任何食物攝取過量，都可能造成身體負擔，胃腸肝膽科醫師錢政弘表示，一名40多歲男子左上腹悶痛、糞便顏色變深黑，照胃鏡發現有5個出血潰瘍傷口，但男子的生活習慣並無特別的危險因子，令錢政弘相當驚訝，他不死心追問才知道，男子每天晚上都會喝一罐可樂，才使得胃破5個洞，因碳酸飲料加了大量的甜味劑掩蓋酸的口感，他建議有胃病或胃食道逆流的人應避免喝較酸的飲料。
長期生活飲食習慣不佳，恐會造成身體負擔，胃腸肝膽科醫師錢政弘表示，一名體態較豐腴的60歲患者同時罹患乳癌及大腸癌，透過化療、開刀及定期追蹤，恢復良好，但婦人還有嚴重的脂肪肝和糖尿病問題，追問婦人的飲食習慣才知道，婦人平時最喜歡吃夾心巧克力、豬肝香腸、花生夾心酥，令錢政弘搖頭說，「再吃下去遲早得肝癌」。
不菸不酒也沒有家族病史，癌症究竟為何找上門？家醫科醫師陳欣湄分享病例，一名女患者一直不解自己為何會罹患食道癌，後來才發現，原來她和多數亞洲人一樣，「喜歡喝熱的東西」，甚至追求燙口的程度，「她覺得可以殺菌，腸胃道比較舒服」。
