再過幾天就是除夕，家家戶戶團聚在一起吃年夜飯，通常菜色都相當豐盛，有些料理的熱量也非常高！營養師高敏敏近日公布了年夜飯菜色的熱量排行榜，沒想到竟還有比東坡肉更「胖」的料理，除此之外高敏敏還分享5項飲食份量攻略，讓大家都能安心吃、不怕胖。
南部一所中學邱姓男學生，不爽同班的李姓同學在網路上發表的言論，且對他炫耀家裡有錢，因此在自己IG上貼文李姓同學「拿父母的錢出來顯擺還狗眼看人低」、「你這東坡肉，能把converse(球鞋品牌)穿成東坡肉的也就你一個啦」，由於邱男貼文導致李男遭受其它同學嘲笑而感到自卑屈辱，父母因此向邱姓男同學提告求償20萬。法官認為，邱男以「東坡肉」及「狗眼看人低」形容同學，有謾罵及貶損之意，邱男及父母應連帶賠償精神慰撫金1萬元。
東坡肉是杭州傳統名菜，這道料理要選擇肥瘦分明的五花肉做為主料，接著加上醬油、冰糖、紹興酒等調料，文火慢煨數小時烹製而成，成品入口即化、肥而不膩，且色澤紅亮，味醇濃郁。不過就有不少網友不解，為何東坡肉要另外綑綁棉線？對此就有內行人曝光東坡肉綁繩的真實用途，掀起眾人熱議。
燒肉粽！燒肉粽！端午節應景美食就是燒肉粽。台灣人最愛吃的粽子，其實也是肉粽。雖然，觀光飯店為搏版面、拚能見度，粽子年年都會推陳出新，但「肉粽」卻永遠不會缺席，飯店業者表示，年年最暢銷、賣得最好的也都是肉粽。今年，因為疫情升溫，原本打算購買粽禮送客的企業收手，反而是家庭購買自食並當「抗疫戰備存糧」的增加，賣的最好的也是肉粽。
迎接端午佳節即將來臨，天成飯店集團將日常拿手絕活的人氣菜色結合創意，推出天成金粽禮盒999元，內含6款風味獨具的中式創意肉粽，即日起至6月14日止開放訂購，口味包含曾獲媒體評選青睞得獎的「寧式東坡肉粽」與養生素食「紅藜北菇素粽」，匯聚海陸珍味與廚師用心的：「紹興燒雞粽」、「干貝鮮味粽」、「北菇珍雞粽」，與承傳廣東風味的「XO醬粵式裹蒸粽」，送禮大方，自用滿意，凡於2021年5月14日前早鳥訂購完成付款，即可再享9折優惠。
【旅遊經 洪書瑱報導】
2020年的新冠疫情對中菜館來說，影響甚鉅。中餐的愛好者年齡多半偏高，疫情期間、甚至疫情後出來聚餐的比例降低不少，因而也有名店在疫情期間一度宣布歇業，如天廚、青葉等。
◎除夕圍爐不想出門 五星級澎湃年菜千元有找
搶攻圍爐年菜商機，台北天成大飯店以特選食材與精湛手藝於2020年12月1日至2021年2月11日期間推出「鴻運呈祥賀新年」外帶年菜，由五道菜色組合的外帶年菜套餐（每套5,888元／10人份）與9道膾炙人口的單點菜色（每道688元起）。
