這週就要迎來10天春節連假,超商觀察,過往春節期間許多餐廳休業,吃膩年菜的消費者轉而前往鄰近超商採買,帶動微波鮮食業績較平時成長1成以上,尤其初三至初四,民眾走春時銷售表現最佳。業者便推古早味、澎湃款兩風格鮮食,新品可享優惠價或品飲免費飲料等吸引大眾嘗鮮,買氣有望再增1成。
自助餐選擇多,菜式的變化也每天都不同,是不少民眾及上班族的三餐最愛,不過雖然自助餐方便又多樣化,但是其計算方式每間都不相同,有些是秤重、有些是依菜品計價,還有些是看老闆的喜好而定。近日,一名網友就分享了到自助餐用餐的經驗,他表示自己選了3菜1蛋1肉的便當竟要價225元,實在是相當傻眼。
現代人常外食,其中又以吃便當居多,一名網友發現在外面買便當沒吃完,放不到1小時就飄出酸味,反而家裡煮的菜都不會,好奇為什麼。對此,有內行網友揭露便當店的內幕,因為有些自助餐會把昨天舊菜加進去一起炒,趁熱吃沒感覺,但菜冷掉就餿得很快。
台鐵便當平均一天可賣出2萬個,年營收超過7億元,因為豐富多樣的菜色,因此受到不少人喜愛,尤其是鮮嫩多汁的排骨便當,更是不少旅客搭乘火車時一定會買的便當,不過近日卻被民眾抱怨排骨便當越來越難吃,台中站的排骨甚至被形容「乾巴巴、沒有湯汁」,對於民眾的負評,台鐵餐廳營養師鄒碧珠也出面道歉,並曝「1原因」,希望民眾可以體諒。
藝人吳婉君在八點檔《炮仔聲》飾演吳家雯(COCO),被人欺負後換身分霸氣回歸,憑藉著該角色一炮而紅,戲外她身材火辣,時常透過社群平台分享生活,被許多粉絲視為八點檔女神;近日她在拍攝八點檔《一家團圓》,便和粉絲分享劇組提供的便當,不過這個份量讓許多人傻眼「真的假的!可以這樣吃。」
買便當的菜色遇到哪一種最雷?有男子在臉書分享買便當經驗,他表示在桃園某便當店買了一份便當,回家一打開,發現有一道「菜瓜」老到不行,纖維跑出來了,讓他認為「眼睛一看就知道老到不行了」,也表示在萬物齊漲的狀況下,能體會店家有成本問題,但是不能拿「菜瓜布」給客人吃吧;網友一見笑翻「幫助排便不好嗎?」。
不少人晚餐沒吃完,就會放到冰箱冷藏,隔天再拿出來加熱食用,但小心保存方法若不當,都有可能導致細菌滋長。泌尿科醫師高銘鴻提到,不少人吃不完又不想浪費,就會將剩菜剩飯冰進冰箱,明天再吃,其中要注意的是,海鮮、內臟最好不要放到隔夜,而且隔夜菜最好2天內吃完,若不斷重複加熱,可能會造成食物變質。
不少長輩怕浪費,習慣將吃不完的飯菜放到隔天再繼續食用,但坊間流傳著許多關於「隔夜菜不健康」的說法,讓人在吃的時候難免「心驚驚」,對此三峽恩主公醫院泌尿科醫師高銘鴻指出,只要遵循正確的做法,就不需要太過擔心,並分享6招處理隔夜菜的小撇步,讓大家都能安心又健康地享用美食。
這幾年物價飛快上漲,小資族們各個手頭越來越緊,以前人人喊貴的上百元便當如今已經不足為奇。可怕的是,不只是價格,每個便當的份量也不停縮水。
在許多台灣人心中「營養午餐」大多很難吃,而定居在台灣的法國YouTuber「酷」回法國的時候拍攝新影片,讓法國學生吃台灣營養午餐,沒想到竟獲得一致好評,其中「炸芋泥球」最受歡迎,甚至還有女學生吃完以後大呼要跟這個食物結婚。而酷也強調,台人誤以為是西餐的玉米濃湯,其實根本不存在於法國。