亞麻仁油、紫蘇油、橄欖油...，保存方法別弄錯！營養師指出，市面上油品百百款，想要健康攝取油脂，除了選對油品種類以及以適合的溫度烹調不同油品之外，如何保存油品也是關鍵。4種方法必知，以免好油變壞油。
台灣心血管疾病問題日益嚴重，據衛福部國建署統計，心血管疾病已連續三十年位居國人十大死因前茅，而近日氣溫驟降加上溫差大，也使門診人數增加。為保養心血管，許多民眾選擇服用魚油保健品，但隨著魚油成為市場寵兒，魚油實證研究也再次被關注。李婉萍營養師提醒，優質脂肪酸攝取來源不可仰賴單一，應該多元攝取才正確，建議可從綠唇貝、亞麻仁油等海鮮及堅果中補充天然脂肪酸。
台灣四周環海，加上魚類營養價值高，海鮮成了家家戶戶餐桌上的常見菜餚，不過也有民眾擔心不慎吃進海洋汙染物，對此營養師程涵宇特別分享十大低重金屬魚類，讓民眾吃得心安，並加碼曝光吃魚油的2個時間點效果最佳。
COVID-19流行期間，能夠提升自己的免疫功能很重要，才有本錢對抗病毒。臺北市立聯合醫院中興院區營養科營養師徐裴莉指出，研究發現，「良好的營養狀態」可以減輕此波因新型冠狀病毒引起的相關風險和發病率。
男性工時長、壓力大、缺乏運動，要當心男性荷爾蒙不足提早報到。泌尿科醫師程威銘表示，男性荷爾蒙主要影響肌肉生長、運動能力、體毛分泌、刺激性慾，攸關男性性功能和性慾分泌。男性荷爾蒙過多時，則可能有雄性禿、攝護腺肥大。正常男性從青春期起快速分泌男性荷爾蒙，30歲後逐年下降。
魚類富含DHA和EPA等Omega-3不飽和脂肪酸，營養價值高，是人類攝取蛋白質的重要來源之一，雖然一般都知道吃魚有益健康，不過研究又有驚人發現，在動物實驗中，於特定時段吃魚效果更好，除了能抑制脂肪吸收，還能讓血液中的三酸甘油酯顯著下降。
