現代人普遍都有血脂過高的問題,也讓具有降膽固醇功能的紅麴相關產品大受歡迎,但醫師提醒,倘若膽固醇已經超標到需要服藥,光吃紅麴效果就有限,不只如此,由於紅麴可能會導致肝功能異常,若是本來就有肝病,又沒有定期檢查,反而會先等到「癌細胞」!
許多人看到紅茶放冰箱後變橙褐色的渾濁,會擔心是否變質而心生疑惑,食安專家表示,其實這是紅茶典型的茶乳(tea cream)現象,與牛奶無關、也非茶變質了,而是因由茶多酚、尤其是茶黃素所造成,具有抗氧化、降血脂與血壓、調節血糖等功效,是兼具健康與茶風味的重要元素。
當體內血液中的脂肪,如膽固醇及三酸甘油酯含量偏高時,就是高血脂症。一般都能從調整飲食及生活作息來穩定血脂,但也有人可能因為有心血管病史,或者透過改善作息仍無法有效調控數值時,醫師就會開立如Statin類的降血脂藥品。食藥署提醒,長期服用高血脂藥物的患者,要注意藥物副作用,並且適時與醫師反應討論,也提醒服用Statin類藥物的患者,要避免如離心運動等4件事。
大白菜屬於十字花科,除了能夠保護血管,更是有效抗癌的超級蔬菜!腎臟科醫師洪永祥指出,大白菜有96%都是水,且膳食纖維豐富,能降低體內油脂,就有「三高」病患靠著攝取大白菜,3個月內大幅改善心血管問題,還瘦了5公斤。
過完年血脂步步高升?近年備受民眾喜愛的紅麴,因可能有助於降低血中總膽固醇,不少人趨之若鶩。然而曾有高血脂病人服用降血脂藥物後,又吃下大量含有紅麴的食品,最後因嚴重肌肉病變而就醫的個案,不可不慎。
40歲林姓女子透過健康檢查發現自己的三酸甘油酯高達480mg/dl,總膽固醇也高達262mg/dl,她相當驚訝,覺得身體沒有不舒服的症狀,怎麼指數會超標?回推自己飲食情況,除無法抗拒甜食的誘惑,且常擔心食物沒吃完浪費,幾乎每天都努力把飯菜吃光,導致BMI逼近27。
魚類富含DHA和EPA等Omega-3不飽和脂肪酸,營養價值高,是人類攝取蛋白質的重要來源之一,雖然一般都知道吃魚有益健康,不過研究又有驚人發現,在動物實驗中,於特定時段吃魚效果更好,除了能抑制脂肪吸收,還能讓血液中的三酸甘油酯顯著下降。